烤橘子的功效与作用 哪些人不适合吃烤橘子

一般情况下，橘子的吃饭有很多，烤橘子就是其中很受欢迎的一种食用方法，很多人都会经常吃烤橘子，尤其是在冬天的时候。那么橘子烤着吃好不好呢？下面让我们具体来看看吧！

烤橘子的功效与作用

缓解咳嗽

橘皮经过烤制后会有类似陈皮的润燥止咳的功效，橘子皮内的橘络也具有化痰的功效，而橘子本身富含维生素C，在人生病的时候对身体是很好的营养补充。在风寒咳嗽的时候吃烤橘子能很好的缓解症状。但是，这个方法只能治疗比较轻微的风寒咳嗽，如果还有发热、怕冷、酸懒等体表症状，要及时就医。

润肠通便

在橘皮的内侧富含有膳食纤维和果胶，膳食纤维通过吸收胃肠内的水分膨胀，使人体产生饱腹感，并且减少肠道吸收糖类、脂类和其他有毒物质，润滑肠道，促进肠蠕动和排便，促进大肠益生菌的生长。

美容养颜

橘子中含有丰富的维生素C，而维生素C具有抗氧化的功能，有助于防止自由基对人体的伤害，抑制络氨酸酶的形成，从而有美白皮肤和淡化色斑的作用。

降低胆固醇

吃烤橘子也有降低胆固醇的作用，橘皮中含有橘皮苷，橘皮苷可以抑制胆甾醇过多，可以显著降低胆固醇，低密度脂蛋白，甘油三酯和脂质总量，增加高密度脂蛋白水平。

增加毛细血管的抗性

橘皮苷能降低血管透性和毛细血管壁的脆性，橘皮苷能抑制透明质酸酶，这种酶将组织中透明质酸水解，从而增加毛细血管的透性和脆性。而毛细血管透性增加是一些疾病如水肿，高血压，坏血病等的特征。

烤橘子的做法

原料：

金橘6个。

做法：

1、取出6个金桔，备用。

2、用水将橘子冲洗干净。

3、放在50℃左右温水中泡3分钟，去除表皮残留农药。

4、取纸巾或者干净的布，来擦橘子。

5、把橘子表面的水，擦干。

6、依次把所有的橘子擦干。

7、锅烧干，把金桔放进去，用小火慢慢加热。

8、用铲子不停的翻炒金桔，炒至微焦，橘子冒热气并伴有橘香味即可。

哪些人不适合吃烤橘子

烤橘子虽然有各种好处，但也不是每个人都适合吃，橘皮经过烤制会类似于陈皮，陈皮适合脾胃虚寒，痰湿体质的人食用，而火气比较大，痰湿症状不明显的人就不适合吃。

发烧者忌吃

感冒发烧者大部分都会有一定程度的上火症状，但是橘子吃了也会引发上火症状，所以吃橘子会增加体内的内热，导致感冒更加严重。但是若是风寒型感冒可以吃一些橘子，因为橘子本身性温，可以润肺，利于风寒的恢复。

燥热者忌吃

橘子含有大量的糖分，吃橘子后大量的热量不能及时转化为储存，而人体又无法消耗掉时，就会造成体内热量供过于求，进而热量淤积，使机体功能不平衡，进而出现口舌干燥，咽痛，便秘等现象。

小孩子不宜多吃

橘子是补阳益气的，而小孩子也是氧气旺盛，小孩子吃橘子后热量淤积在体内，难以消耗，便会集聚进而形成上火的症状，小孩主要表现在口腔炎，牙周炎，咽喉炎，口腔溃疡，便秘等，所以小孩子要尽量少吃橘子。