海底捞爆出来的问题(海底捞现在没人吃了吗)

此前，据媒体报道，有食客在济南海底捞连城广场店就餐时在乌鸡卷中吃出了硬质塑料片。

海底捞工作人员随后将剩余乌鸡卷撤走回收，并提出本单免单并赔偿500元火锅券的处理方案，但消费者拒绝该方案。

20日晚，海底捞官博发布道歉启事称，排查后确定该事件系“供应商工厂灌装环节员工操作不规范，导致产品标签掉落到产品中”所致。

海底捞方面称，涉事门店负责人及公司总部多次与顾客联系并协商解决方案，同时会配合相关部门的检查，承担相应的法律责任。

早在之前，海底捞便被爆出过卫生问题：

17年，海底捞被爆后厨老鼠横行、餐具清洗不规范、火锅漏勺掏下水道等令顾客难以接受的行为，后厨工程实施的不彻底，管理存在卫生安全漏洞，种种餐饮界普遍性的漏洞被揭发，被曝光的视频里，海底捞的后厨洗杯间、配料房、上菜房、水果房等处，常有老鼠乱窜。甚至，清理垃圾用的簸箕和抹布，会放在洗碗池内一道清洗。洗碗机内壁上，沾满了油渍和腐烂的食物残渣，洗碗机内的蓄水池满是黄色的污水。

19年海底捞曾传出消息，因为垃圾分类问题，相关部门拒绝运载海底捞的餐厨垃圾。

在海底捞卫生安全问题被曝出后，该公司很快做出了自己的判断，给卫生安全事件进行定性，确定公司处理事件的原则立场、方案与程序，坦诚承认问题，并做了改正。

我们面临的食品安全问题太严峻了！

网友爆料：山东即墨有一女子青岛即墨汽车站西门的一煎饼果子摊上因为当时有点饿，于是买了一份煎饼果子，发现煎饼果子是酸的，煎饼果子里面的鸡柳有很多蛆虫，那些蛆虫还是活的，在趴着，看得都恶心，看得想吐，瞬间食欲全无。

女子随后告知该经营者，但经营者不听劝告，鸡柳上都是有很多蛆虫，经营者还执意把有很多蛆虫的鸡柳放到油锅里进行油炸，再用东西把蛆虫给过滤出来，对于别人提出的退款，经营者就一句：不给你退，爱咋咋滴。

无独有偶，19年淄博市巩某某涉嫌非法经营食盐案，滨州市“5.07”特大制售假冒茅台酒案，烟台市利用保健食品会销方式诈骗老年人案，聊城市莘县程朝江经营假农药案，寿光市未取得农药生产许可证生产农药和经营假农药案

食品安全问题怎么解决？

第一个就是政策性的提出一个安全食品的认证，这种政策不能停留在文字上，而是要体系在具体的产品上，提高其产品的不合格成本，当利益低于风险的时候自然就抵制了不合格产品。

第二种针对出现问题的企业进行严厉惩罚，足以动其根本才能引起经营者的重视。

总之，需要建立一个技术性解决食品安全合格率，并且提供准确信息受市场消费者全程实时监督；对企业进行严格监管的保障体系。只有这样才能解决食品安全的问题，才能恢复消费者对于食品安全的信心。