作者:佚名
“吃喝玩乐”,吃排在首位。可见自古以来,中国人对美食的偏爱。
元旦期间,临海天气晴朗,正适合来古城穿街走巷觅美食。
海苔饼
海苔饼可以说是临海独有的特色美食,手工制作,保质期约为一个礼拜,可以当做手信带回家和小伙伴们分享。买海苔饼就要去紫阳街,随处可见海苔饼的招牌,人气最旺的是王天顺海苔饼和紫阳九九海苔饼。
店铺: 紫阳街王天顺海苔饼、紫阳九九海苔饼
梅花糕
梅花糕是临海地区非常传统的一道小吃,但是古城内卖梅花糕的店铺不多,紫阳街上也仅有一家。梅花糕都是现做现卖,趁热吃口感最好。
店铺:紫阳街216号王阿姨梅花糕
乌饭麻糍
乌饭麻糍与普通的麻糍无论从口感和外观上都不一样,因为加入了乌饭叶汁,所以麻糍是偏紫色的,口感也更糯,内里加入了甜豆沙。
店铺:紫阳街陈记糖炒山楂冰糖葫芦
番薯庆糕
这是一种由番薯粉、糯米粉和红糖掺杂蒸制而成的糕点,天然无添加,入口有很浓郁的番薯味,清甜绵软。临海部分乡村地区,也会把番薯庆糕作为宴席上的主食。
店铺:紫阳九九海苔饼斜对面番薯庆糕
扁食
扁食与饺子类似,却又不完全相同,扁食皮是梯形的,个头很大,馅料丰富。清蒸水煮或者是煎扁食都非常好吃。
店铺:回浦路汤阿姨扁食店
豆面碎
在临海,豆面碎是最有滋有味的早餐或者夜宵。小小一碗豆面碎,有肉丸有榨菜有豆面,咸鲜喷香,是最有临海特色的代表美食。
店铺:大人豆面碎(晚上6点开门,营业到凌晨)
麦 饼
麦饼,是临海地区的一道主食,皮薄馅多,嚼劲十足。有梅干菜麦饼、猪肉麦饼、蛋饼等多种口味,其中最好吃的得数咸菜冷饭麦饼。
店铺:洗菜桥老太婆麦饼
蛋清羊尾
蛋清羊尾是最早进入《中国菜谱》的临海名小吃,目前临海公认的蛋清羊尾最正宗的是紫阳街上的白塔桥饭店,这是临海最后一家国营制饭店,除了蛋清羊尾,店内还有许多值得一试的特色菜,如蛎王抱蛋、炖蹄筋、葱油竹蛏等。
店铺:紫阳街白塔桥饭店
麦 虾
麦虾是临海最出名的一道小吃,其实就是“面疙瘩汤”,面条很筋道,汤底香浓醇厚,料头有虾干、牛肉、瘦肉等可以选择。
店铺:双平麦虾店、紫阳麦虾
面 皮
面皮,其实是一种手擀面,但是它的形状又宽又长又薄,所以叫面皮,正宗临海面皮Q弹有嚼劲,面汤又浓又醇,再浇上两大勺瘦肉、牛肉等浇头,非常好吃。
店铺:芳华面皮馆
姜汁肚
姜汁肚是一道下饭菜,不少临海本地菜馆里都有它的身影。浓浓的姜汁做汤,色泽鲜亮,姜味浓郁,但是吃到嘴里,却没有一丝生姜的辛辣。猪肚脆爽,配菜醇香,非常下饭。崇和门附近的巷子里有一家小鸣餐厅私房菜,这里的姜汁肚味道超赞,另外还有很多临海当地的特色菜以及时下最鲜的时令菜肴。↓↓↓
脆皮水潺,外酥里嫩
烧粉皮,临海本地手工粉皮,QQ弹弹
咸菜炒鱿鱼,咸香爽口
鲜炖豆腐(白水洋豆腐)
店铺:小鸣私房菜
临海可是一座名副其实的“美食王国”
更多吃过念念不忘的美食小吃
欢迎来古城走街串巷寻觅呀
摄影:豆芽部落@吴盛、@谭佳畅、@Double绿等
来源:临海旅游
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