什么桃子最适合你

油桃是桃子中比较另类的品种，有着棕黄透亮光滑的妖艳外表、还有金黄的果肉和甜蜜的果汁。油桃的个头往往偏小，重量多半在50g~100g之间，在其成熟后，桃肉质地硬中透软、口感绵密，虽然果汁不及水蜜桃的印象深刻，但其金黄甘甜的果肉却永远是油桃给我们留下的最难忘怀的印象。

油桃的有机酸含量较高，胃酸过多、有胃炎或胃溃疡的人不宜多吃。油桃也是最适宜热吃的品种，去核之后切成条状，和鸡腿肉、湖南剁椒一起可以烹制蜜桃鸡柳，甜辣多汁、鲜美无比。

《西游记》中，孙悟空大闹王母娘娘的蟠桃宴，从此蟠桃成为我们童年记忆里可以长生不老的仙果。只是，我们人间可以吃到的蟠桃并非孙大圣口中的仙桃，但它真的也算是一种神奇而又甘甜多汁、口感绵软的美妙之物。我们吃得蟠桃其实叫扁桃，形状非常可爱，颜色与水蜜桃相似，却是桃中扁扁的、掌心大小的珍品。成熟的扁桃桃毛稀少，桃肉丰盈，以至于桃子中间凹陷很深，甚至可以直接捏到桃核。

而熟透的蟠桃，捏着桃心久可以慢慢撕去薄薄的桃皮，闭目仔细品尝甘甜的桃肉，任凭沁人心脾的桃汁齿颊留香。每年蟠桃上市时间很短，感觉用榴莲和柠檬做成沙拉酱，然后用蟠桃和碧绿多汁的奇异果搭配，再撒几粒散碎酥香的核桃粒，做成蟠桃水果沙拉非常棒!

桃子的品种很多，前几年甚至真的见到两三斤重的“大寿桃”，这是一个独特的品种，犹如传说中寿星老人拐杖上栓的那个大寿桃，非常标致的形状、饱满而粉红的色泽、甜蜜多汁的果肉，长得太圆满，甚至感觉没有瑕疵，作为老人寿宴进贡的寿礼再合适不过了。此物原来天上有，不知何时到人间………