葡萄干补血强智利筋骨

新鲜葡萄经过制干的加工过程后，变成了干葡萄。葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%，因此它非常甜。因为葡萄干采用天然方法晒制，不曾沾过任何化学品，取食时并不感到黏腻，作为零食非常合适。

不少干果都有其促进人体健康的绝招，而葡萄干所含的营养成分更是令营养学家赞叹不已，葡萄干里钙、磷、铁的相对含量高，并有多量维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。还是妇女病的食疗佳品。

葡萄干，能有效降低血中胆固醇，同时还能抑制血中坏胆固醇的氧化。此外，葡萄干能改善直肠的健康，因为葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在肠中停留的时间。更令人兴奋的是，葡萄干中含有一种称为白藜芦醇的成分，它能有效地防止细胞恶变或抑制恶性肿瘤的增长，而且能阻止白血病细胞的分裂。另外，葡萄干中的纤维能防止果糖在血液中转化成三酸甘油酯———一种血液脂肪，从而降低罹患心脏病的危险。

葡萄味甘性平、能补血、强筋骨、治湿痹。中医认为具有“补血强智利筋骨，健胃生津除烦渴，益气逐水利小便，滋肾益肝好脸色”的功效，平常多吃葡萄，可以缓解手脚冰冷、腰痛、贫血等现象，提高免疫力。上班的女性每天吃一小把葡萄干，连服7天就能收到明显的效果。

需要注意的是，服用期间应不食瓜类等寒性食物，以免影响疗效。葡萄干可以被作为点心直接食用或放在糕点中，一些地方的烹调食用葡萄干调料。葡萄干是中糖饮食，糖尿病人应少吃。