如何煎熬中药

中医很讲究药物的煎法，因为它与疗效有关。肾病患者需长期服药，了解煎药知识十分重要，现简介如下：

(1)查对药物，看看药材质量：煎煮前应检查核对药物是否齐全，若有缺者，应尽量配齐;同时要看看药材质量，有没有变质、发霉、杂质、灰尘等。

(2)煎前浸药：为了充分地煎出药性，一般应在煎熬前用凉水浸泡0.5~1小时。

(3)煎熬时间：解表发汗药宜轻煎，沸后15分钟即可;补益药宜久煎，沸后45分钟左右;其它药物煎30分钟为宜。

(4)煎药火候：解表发汗药宜武火，即大火;补益药沸后宜文火，即小火久煎。

(5)特殊煎法：车前子、蒲黄宜布包煎，以便澄清药液;生石膏、龙骨、牡蛎、代赭石等矿物药宜先煎，以便煎出药性;生大黄后下才能起到导泻作用;砂仁、蔻仁后下以免药性散失;人参、西洋参昂贵，需另煎兑入药液中才不至于浪费，而且能煎出药性;三七粉是用煎好的药液冲服;阿胶、鹿角胶、龟板胶是用煎好的热药液溶化，即烊服。总之特殊煎法的目的是根据药物的性能，能充分地煎出药性，因而必须严格地按医嘱进行，需要特殊熬煮者，一般在药物的右上角医生均有注明。

(6)煎药器皿：以砂锅煎熬中药最佳，用不锈钢锅也可以。不要用铁锅、铝锅。锅的大小以加入的水没过药面一段距离为准;煎药时水应适量，过多过少均不合要求，切忌干锅再加水煎煮。每剂药的重量以不超过400克为宜，药物太多或药量太大，药就没法煎，会造成药材浪费。