作者:佚名
通常,糙米稀饭含糖量是比较高的。
糙米是一种低糖的食物,含有大量的膳食纤维,脂肪含量比较低,饱腹感较强。其还有钾,镁,锌,铁,锰,维生素B,维生素E,碳水化合物等成分,可补充能量,维持正常的生理功能运作。糙米口感较粗、质地紧密,煮起来比较费时,故煮前可以将其淘洗后用冷水浸泡。但被熬成粥时,需要加入大量的水分,会使含有的糖分升高,从而出现含糖量较高的现象。
需要注意的是,对于血糖比较高或是糖尿病患者需要少量或限量吃,避免使血糖值升高,不利于病情的恢复。尤其含有大量的膳食纤维,对于胃肠功能相对较差的人群,需要适当吃,避免加重胃肠的负担,出现腹泻腹痛的不适感。日常生活中应合理安排饮食,避免出现营养不良等现象。
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