儿童冬瓜汤怎么做好呢 猪骨冬瓜汤应该加什么材料

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1. 儿童冬瓜汤怎么做好呢
2. 猪骨冬瓜汤应该加什么材料
3. 墨鱼冬瓜汤要怎么做

/原料

冬瓜 (1片)，酱油 10ml，油 8ml，盐 5g，清水 30ml，姜丝 5g，葱花 5g

方法/步骤

1.将准备好的冬瓜去皮。

2.将去皮的冬瓜的洗干净。

3.将洗干净的冬瓜切成薄片。

4.起锅烧油。

5.放入姜丝进行爆香。

6.放入冬瓜片，快速翻炒。

7.翻炒30秒后加入适量清水。

8.用中火煮开后，往锅中撒上葱花、加入一勺酱油和适量盐。

9.搅拌均匀即可。

制作儿童冬瓜汤是一种清淡可口的健康选择，以下是一种简单的做法：

所需材料：

1. 儿童适量的冬瓜

2. 鸡肉或鸡腿肉，适量

3. 红枣或莲子，适量（可选）

4. 清高汤或清水，适量

5. 枸杞，适量（可选）

6. 盐，适量

步骤：

1. 准备工作：将冬瓜去皮，去籽，并切成适合儿童食用的小块。将鸡肉或鸡腿肉洗净切块备用。

2. 煮汤底：将清高汤或清水倒入锅中，加入鸡肉块，煮开。如果您喜欢添加红枣或莲子，可以一同加入。

3. 烹煮冬瓜：当汤底煮好后，将切好的冬瓜块加入锅中。可以加入一些盐调味。如果您喜欢，可以额外加入一些枸杞进行烹饪。

4. 煮至熟透：将锅中的食材煮至冬瓜熟透、鸡肉熟烂，汤汁变得清澈。

5. 完成：将煮好的儿童冬瓜汤取出，根据需要加入适量的盐进行调味。可以根据喜好冷却一些后给儿童饮用。

请注意，以上做法仅供参考，您可以根据自己的口味和食材喜好进行调整。在烹饪过程中，注意材料熟透、汤汁澄清、口味适中，并确保遵循儿童食品安全和卫生要求。如有特殊情况或儿童饮食禁忌，请咨询医生或营养师的建议。

主料：冬瓜250g 淮山150g 辅料蜜枣1-2个 红萝卜1根 云豆1把 枸杞少量 莲子少量 步骤：

1. 云豆提前一晚泡上水，这样比较容易煮，淮山去皮切块，冬瓜洗净切块，不用去皮哦，红萝卜同样切块，其他洗干净备用2. 砂锅放水，除淮山和枸杞外，其他一起放下开始煲。20分钟后放淮山和枸杞，煮约10分钟后放点油及盐即可，如要甜汤就可不放油，放冰糖即可了。

准备材料：排骨200克，黄花菜80克，冬瓜150克，花生50克，葱段少许，姜片，料酒，食用盐。

做法步骤：

1，黄花菜先用清水泡发，洗好以后沥掉水分

2，把排骨也洗好以后焯水，焯好以后取出把水分掉，

3，然后把冬瓜去掉外皮，切成自己喜欢的块状。

4，花生提前一小时浸泡

5，把这些食材处理好以后全放在锅中，加入葱和姜和料酒，再加入清水，直接煮制，开锅以后调小火力慢慢煲，大约九十分钟就能煲好， 这时加入食用盐调味就可以了。

墨鱼冬瓜汤

主料：墨鱼干、冬瓜、猪肉

辅料： 盐、香葱、姜、胡椒粉、鸡精

做法：

1、把墨鱼干用温水浸泡3小时，捞出洗净，再用清水泡5分钟，去除软骨和杂质，切成小块

2、冬瓜去皮切大块，猪肉洗净切块，用开水焯汤捞起，葱姜洗净切末和片

3、 煲里加凉水，加猪肉和墨鱼干、姜大火烧开，转小火煲40分钟左右，加冬瓜块，把冬瓜块煲到熟透

4、加盐，加胡椒粉、鸡精煮开，撒上香葱末即可

中墨鱼干2只，约150克、新鲜冬瓜500克、饭豆250克、葱、盐、几颗花生米，2-3枚大枣、香油、香醋

做法：将新鲜冬瓜切块，块的大小按照个人口味来切，切好后放置一边备用。

煤气的火开到最小，墨鱼干用筷子夹着在火上慢慢烤约一分钟，待墨鱼肉卷屈，与墨鱼骨分离即可。将墨鱼骨剥离，弃置不用。

将墨鱼肉用冷水浸泡三小时以上。将浸好的墨鱼干取出，撕去外层的黑膜，切细丝备用。

将墨鱼丝放在煲锅中，加水（以浸没墨鱼为限）煮约三十分钟，待墨鱼软烂加入冬瓜，一次性将煲锅的水加满，汤沸腾后十五分钟，转小火炖约一小 时，即可。

1、将干墨鱼泡在温水中2~3个小时，待肉质变软后，撕开墨鱼，去除脊骨和眼睛部位，洗净；将洗净的墨鱼切成条，生姜切成片；冬瓜去皮，洗净，切成块。

2、将切好的冬瓜和墨鱼倒入高压锅内，加入二分之一多一点的水，并加入姜片，少许料酒，一勺食盐（不宜过多）。然后盖上锅盖，开火开始炖。

3、等高压锅响10分钟时转中小火，继续响40~50分钟，然后关火冷却打开锅盖，加入适量的食用油，少许酱油，少许鸡精，尝一尝咸淡，再根据个人喜好加盐。