怎样制作养生翡翠瑶柱汤？
作者：佚名
养生翡翠瑶柱汤是一道非常有营养价值的汤品，它可以滋补身体，增强抵抗力，提高免疫力，让人健康长寿。下面，我将为您详细介绍如何制作这道汤品。
1. 准备食材：翡翠白菜、瑶柱、红枣、生姜、盐和清水。
2. 瑶柱泡发：将瑶柱洗净，用温水浸泡20-30分钟，洗净后备用。
3. 切菜备料：将翡翠白菜洗净，切成适当大小的块状备用；将红枣去核，备用；将生姜切成片状备用。
4. 焯水：将翡翠白菜放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后过冷水。
5. 煮汤：将清水倒入锅中，加入焯好水的翡翠白菜、瑶柱、红枣和生姜，大火煮沸后改小火煮20-30分钟。
6. 调味：煮好的汤加入适量盐，根据个人口味调整即可。
通过以上步骤，您就可以制作出一锅美味的养生翡翠瑶柱汤了。这道汤品富含各种营养成分，包括维生素、蛋白质、钙、铁等，具有滋补身体、健脾开胃、益气养血等功效。每周1-2次食用，对于身体健康大有裨益。
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