作者:佚名
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夏天小孩喝老鸭汤好
材料:老鸭四分之一只、姜片、酸萝卜老鸭汤料半包、白萝卜1小根、姜3片、料酒适量。
做法
1、鸭肉切小块洗净,锅中烧热水滚沸, 加入鸭块煮出血水,捞出 用冷水洗净备用
2、锅中加足够的凉水,加入洗好的鸭块,再加入姜片、料酒和半包老鸭汤料
3、用大火煮开后,转 小火煲汤
4、白萝卜切成滚刀块,或者按个人喜 好随便切成不规则形状
5、汤煮过一个小时后,加入白萝卜
6、继续煮60分钟即可享用
孩子夏天适合喝什么汤番茄虾丸汤
这道番茄虾丸汤,营养健康,味道也不错,酸甜开胃,低脂高蛋白,特别适合没有胃口的小朋友。
1.把明虾买回家之后,揪掉虾头,用牙签把虾线取出来,再剥掉虾壳,把处理好的虾放进绞肉机中,加入一个蛋清,少量的胡椒粉,两片生姜绞打成泥。
2.两个番茄洗干净,划十字刀,烧一些开水浇在上面烫三分钟,把皮撕掉,切成小丁。
3.锅中下油,先倒入番茄翻炒,炒至番茄出汁。倒入适量开水大火煮开,再煮两分钟,转最小火,用左手虎口挤出虾丸,右手用勺子接住虾丸放入锅中,全部挤完之后,改大火煮开。
4.放一勺食盐调味,最后放点香菜和青菜点缀即可以出锅。
1、番茄蛋汤 营养丰富,孩子爱吃
2、丝瓜蛋汤 当季蔬菜,营养助消化
3、豆腐虾仁汤 补钙
4、冬瓜海带汤 补充维生素,微量元素
5、绿豆百合汤,清热解毒、消暑利湿、清心安神
6、银耳红枣汤,补凉润燥、补气养血
7、排骨玉米胡萝卜汤 营养美味
夏天小孩喝老鸭汤好
材料:老鸭四分之一只、姜片、酸萝卜老鸭汤料半包、白萝卜1小根、姜3片、料酒适量。
做法
1、鸭肉切小块洗净,锅中烧热水滚沸, 加入鸭块煮出血水,捞出 用冷水洗净备用
2、锅中加足够的凉水,加入洗好的鸭块,再加入姜片、料酒和半包老鸭汤料
3、用大火煮开后,转 小火煲汤
4、白萝卜切成滚刀块,或者按个人喜 好随便切成不规则形状
5、汤煮过一个小时后,加入白萝卜
6、继续煮60分钟即可享用
喝裙带菜鲜虾豆腐汤
准备食材:豆腐一块,大虾3只,西红柿一个,裙带菜一把,生姜1片,大葱适量,盐适量,白胡椒粉少许,六月鲜轻盐昆布酱油一茶匙,植物油少许
1、首先我们先按食材提前准备一下,一块卤水豆腐切成丁,西红柿去皮后切成丁,三只大虾去皮去虾线切成丁备用,生姜切丝,大葱切成葱花。
2、一小把熟干裙带放入清水中浸泡一下,用冷水泡发,几分钟就能泡开。
3、锅中放入少许油,先放入葱花和姜丝小火炒出香味,接着将虾仁放入锅中翻炒。
4、炒到虾仁颜色变红,再将豆腐丁放入锅中稍微煎一会儿。
5、将豆腐拨至锅的一边,将西红柿丁放入锅中,放入少许盐翻炒均匀,炒到西红柿出沙。
6、接着往锅中添加适量的清水,大火将水烧开。将泡好的裙带菜沥干水分,放入锅中。
7、放入少许盐,放入少许生抽,将一个打散的鸡蛋均匀的淋入锅中,再放入少许白胡椒粉,翻拌均匀就可以出锅了。
推荐喝清热解暑的汤夏季气温高、湿度大,人容易出现口渴、出汗、食欲不振等现象
这时可以选择清热解暑的食物熬汤,如苦瓜炖鸡、芦荟排骨汤、西红柿牛腩汤等,这些汤都有清热解暑的功效,能促进人体的新陈代谢,很适合夏天孩子喝
当然还有很多其他的夏季适合的汤,如毛豆芽排骨汤、冬瓜排骨汤等,这些汤都有不同的营养成分,可以根据孩子的口味和需要选择不同的汤品
同时在炖汤的时候,加入适量姜片、葱段、料酒等调料,也能增加汤品的味道和营养价值
当然好啦!
“大暑老鸭胜补药”,夏天暑热夹湿,这时最宜喝老鸭汤。
老鸭就是暑天的清补佳品,它不仅营养丰富,而且因其常年在水中生活,性偏凉,有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述,《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的汤品。老鸭汤,是安徽沿江的汉族传统名菜,也是川菜的一种,汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂黄亮,肉酥烂鲜醇,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。
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