立秋煲什么汤好 立秋为什么要炖鸡蛋汤喝

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1. 立秋煲什么汤好
2. 闽南立秋吃什么传统食物
3. 立秋为什么要吃蛋
4. 儿童立秋后喝的七种汤
5. 变质了的煮鸡蛋还有什么用处吗
6. 立秋为什么要吃茶叶蛋
7. 立秋要吃什么食物
8. 8月8号立秋吃什么

丝瓜花蛤汤

营养功效：丝瓜含有丰富的维生素C和膳食纤维，有助于清热解暑，促进肠道蠕动，维护肠胃健康。

具体做法：

1. 准备食材：将丝瓜去皮，滚刀切块；花蛤洗净备用。

2. 煮汤：将适量清水煮沸，放入丝瓜和花蛤，煮至花蛤打开，丝瓜熟软。

3. 调味：最后加入少许盐和胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

二、萝卜丝鲫鱼汤

营养功效：萝卜含有丰富的维生素C、维生素E和膳食纤维。

木瓜鸡脚花生汤

【材料】：木瓜 1个、花生 40克、鸡脚 7只、红枣 6个、生姜 2片、盐 适量

【做法】：1、花生、红枣最好要先泡一下，煮出来的花生味道会更好；木瓜去皮切开，去籽后切成大块备用。

2、鸡爪要把指甲部分剪掉，烧开水，放入姜和一点料酒，放入鸡爪焯水2分钟，主要目的是去腥和血水；

3、汤锅中放入鸡爪、花生、红枣，倒入清水没过食材，盖好锅盖，大火煮开后转小火30分钟，加入木瓜再煮20分钟即可

4、临出锅前加入适量的盐即可。炖出来的汤是不是一点都不油腻，而且清甜好味

银耳莲子汤

银耳莲子汤是一道经典的滋补养颜汤，它具有清热润肺、滋阴养颜的功效。

做法如下：

材料：银耳10克，莲子30克，冰糖适量。

步骤： 1）将银耳泡发洗净，用开水焯水备用。 2）将银耳和莲子放入锅中，加足够的清水，小火炖煮1小时。 3）最后加入适量冰糖搅匀，煮至溶化即可。 这道汤可以提供丰富的营养，滋润皮肤，对于改善秋季干燥的问题尤为有效。

立秋煲汤：以滋阴润燥、清热解暑为主要目的，可以选择如猪骨、鸡骨、鸭骨等食材，加入白萝卜、莲藕、玉米等具有清热解暑作用的材料，如生姜、葱、盐等调味品。

滋阴润燥汤：以滋阴润燥、养颜美容为主要目的，可以选择如银耳、黑木耳、胡萝卜、南瓜等食材，加入猪骨、鸡骨等，可以加入少量蜂蜜、红枣等具有滋润作用的材料。

清热解暑汤：以清热解暑、解毒消暑为主要目的，可以选择如西瓜、黄瓜、西红柿等食材，加入如绿豆、扁豆等具有清热解毒作用的材料，如草果、柠檬等调味品。

滋润养颜汤：以滋润养颜、补充营养为主要目的，可以选择如白果、核桃等食材，加入如猪骨、鸡骨等，可以加入少量红枣、枸杞等具有养颜作用的材料。
以上仅为建议，具体汤品选择应根据个人口味和需要进行。

1、立秋后喝排骨莲藕汤好。

2、莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素c和b1,以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。

3、先将莲藕去皮用刀背拍过后切片，排骨汆烫后备用，再将目鱼干用水冲洗后，用温水泡20分钟后，切片;将处理好的排骨、莲藕、目鱼干一起放入水中，加生姜以中火煮1.5小时后，撒上点香葱，加盐调味即可。

立秋后可以煲一些润肺的汤，如沙参玉竹麦冬汤、霸王花猪骨汤、银耳莲子汤、猪肺汤、莲藕汤等，这些汤具有润肺、养阴、滋润肌肤的功效，适合秋季养生。

可以煲一些含有丰富营养物质的汤，如猪骨黄豆汤、鲍鱼汤、鸽子汤、乌鸡虫草汤等，这些汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、胶原蛋白等营养物质，有助于强健骨骼、增强免疫力、美容养颜等。

可以煲一些清淡的汤，如鸭架白菜汤、紫菜蛋花汤、清炖鲫鱼汤等，这些汤具有清淡、爽口的特点，适合秋季的食欲不振。

总之，立秋后的煲汤应该以润肺、营养、清淡为主，根据个人口味和身体状况来选择适合自己的汤。

闽南的立秋传统美食有沙茶面、炒粉、立秋汤等。

沙茶面：由面条、虾仁、瘦肉丝、花生碎、鸡蛋、调料等食材组成的。通常是将面条煮熟，捞出后加入调料和煮熟的虾仁、瘦肉丝等食材，再撒上花生碎，即可食用。

炒粉：由细粉、鸡蛋、调料等食材组成的。将细粉煮熟，捞出后加入鸡蛋、调料等食材，搅拌均匀，即可食用。

立秋汤：由猪骨、瘦肉、木耳、白萝卜、洋葱等食材组成的。将猪骨煮成汤，加入木耳、白萝卜、洋葱等食材煮熟，加入调料，即可食用。

古老中国传统节立秋，就是秋季要来到，吃鸡蛋，鸡蛋是营养滋补的食物，人们需要滋补，首先想到的就是吃鸡蛋，不会中暑，让严热夏季大伏天，变淡(蛋)，那时条件困难，唯有鸡蛋是最美最好的食品，到现代条件好了，几乎家家都不缺鸡蛋，所己，餐桌上鸡蛋也离不开了。

白菜豆腐汤：准备白菜150克切成段，豆腐150克，切成块，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入豆腐150克，白菜150克，蚝油15毫升食用盐15克，白胡椒粉五克，用小火炖煮30分钟即可。

葱花鸡蛋汤：准备葱花35克，鸡蛋80克打入到碗中，锅中放入清水1000毫升，用大火煮至沸腾，然后再放入鸡蛋80克，再放入葱花35克，食用盐15克，白胡椒粉五克，用小火煮十分钟即可。

玉米排骨汤：准备排骨150克，玉米150克切成段，锅中放入食用油15毫升，接着放入排骨150克，小火煸炒三分钟，然后再放入玉米150克，清水1000毫升，食用盐15克，姜片15克，葱段25克，用小火炖煮40分钟即。

枸杞鸭梨汤：准备鸭梨150克切成块，枸杞15克，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入鸭梨150克，枸杞15克，冰糖15克，用小火煮30分钟即可。

海带排骨汤：准备海带150克，排骨150克，锅中放入食用油15毫升，然后放入排骨150克，小火翻炒五分钟，接着放入清水1000毫升，料酒15毫升，海带150克，蚝油15毫升，食用盐15克，姜片15克，用小火炖煮40分钟即可。

玉米排骨冬瓜汤：准备玉米150克切成段，排骨150克，冬瓜150克切成片，砂锅当中放入清水1000毫升，接着放入排骨150克，冬瓜150克，玉米150克，料酒15毫升，食用盐15克，白胡椒粉五克，用小火炖煮40分钟即可。

排骨土豆汤：准备排骨150克，土豆150克切成块，砂锅当中放入清水1000毫升，然后再放入排骨150克，土豆150克，葱花15克，姜片15克，料酒15毫升，成食用盐15克，用小火炖煮30分钟即可。

过期的鸡蛋处理方法有：

1、皮衣，皮箱等皮革制品因穿着或使用过久，表面出现裂痕，只要在裂痕处涂上少许鸡蛋清，就可以将裂痕粘合。

2、皮鞋穿旧了会退色失光，可取适量的鸡蛋清放于砚台里，磨成墨汁，把它涂在皮鞋的表面，晾干后再用鞋油擦一遍，旧皮鞋就像新的一样黑亮了。

3、日用搪瓷器皿碰掉了小块瓷，为防氧化生锈，可取鸡蛋清调细石灰粉成浆糊状，再加入适量的与搪瓷器皿颜色相同的油漆，调和后涂在掉瓷部位，置于阴凉通风处，晾干后即可使用。

4、鸡蛋清可粘玻璃门拉手。方法是取一小块长方形玻璃将四面的利碴磨平磨滑，在其一面涂上鸡蛋清，然后贴于玻璃拉门的适当位置上，并稍压一下，这样经过两小时后，玻璃拉手就会牢固地粘在玻璃门上。

5、蛋壳捣成碎末喂鸡，可增加母鸡的产蛋率，而且不会下软壳蛋。

6、整个皮革服装上都刷一遍鸡蛋清和水的溶液，就会使皮革服装光亮如初。

7、鸡蛋做花草肥料。与鱼杂等放一起。等肥料熟后埋入根下。不能太多。

8、鸡蛋黄味道不太大的适合，混合护发素，涂发尖2cm，即使清洗。一般能放一个月左右，但夏天入伏后到立秋这段时间的鸡蛋放不住，只能放10～15天左右，

古老中国传统节立秋，就是秋季要来到，吃鸡蛋，鸡蛋是营养滋补的食物，人们需要滋补，首先想到的就是吃鸡蛋，不会中暑，让严热夏季大伏天，变淡(蛋)，那时条件困难，唯有鸡蛋是最美最好的食品，到现代条件好了，几乎家家都不缺鸡蛋，所己，餐桌上鸡蛋也离不开了。

1.节气粥：以大麦、绿豆、红豆、赤小豆、薏米、白扁豆等为主要材料，煮成一种粥，称为“节气粥”。

2.秋葵：秋葵是此时最应季的蔬菜之一。它营养丰富。

3.夏果：如西瓜、哈密瓜、葡萄等夏季水果，虽然此时已经是秋季了，但还是可以吃到新鲜的夏果。

4.龙眼：龙眼也是立秋时节应季的水果之一，龙眼肉质软糯，味道甜美。

5.立秋豆腐：将豆腐切成薄片，撒上盐巴和花椒粉后，放在阳台上晾晒，即可制作出名为“立秋豆腐”的食品。

立秋要吃吃饺子，立秋当天部分地区也有吃饺子的习俗，饺子这种食物既是一种主食，也可以当做各种各样的菜品，是非常神奇的一种存在，并且从古至今饺子一直是我国的传统食物，寓意着吉祥富贵以及身体健康

在中国传统文化中，立秋是一个重要的节气，人们通常会选择一些特定的食物来庆祝和迎接秋季的到来。以下是一些在立秋节气中常吃的食物：

1. 秋葵：秋葵在立秋的时候正值丰收，是立秋节气中的一道传统蔬菜。

2. 桃子：立秋正是桃子成熟的季节，人们常以吃桃子来庆祝节气的到来。

3. 鸭肉：立秋之后温度开始下降，人们会吃一些热补的食物，比如鸭肉。鸭肉被认为有温补的效果。

4. 粳米粥：立秋之后天气开始凉爽，人们会喝一些粳米粥来养胃，也有一定的保健作用。

5. 白果：白果是秋季的常见食物，富含营养，有助于滋补身体。

6. 栗子：栗子也是立秋时节的常见食物，可以烤着吃或者煮熟后食用，很受人们喜爱。

需要注意的是，这些食物因地域和个人喜好有所差异，选择食物时应根据自己的实际情况和口味偏好。

民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，因此风味比普通茄子更胜一筹。

吃饺子。

家里一般是吃饺子或者包子。大概与北方人豪爽的性格有关，我们习惯叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水

立秋吃的食物：

1. 秋葵：秋葵在立秋的时候正值丰收，是立秋节气中的一道传统蔬菜。

2. 桃子：立秋正是桃子成熟的季节，人们常以吃桃子来庆祝节气的到来。

没有统一的标准应该吃什么，北方大多在这天包顿饺子吃，也有在这天要好好来顿肉吃吃。南方地区有吃凉糕的，也有吃西瓜的，吃糍粑。

1、吃秋桃

  江南一带有立秋日食秋桃的习俗，桃子含铁丰富，有一定的补血作用。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

  2、吃西瓜

  在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。

3、吃茄子

  立秋吃茄子的民俗出自明朝的一个传说。传说明朝大将徐达打下元大都北平府之后，大将常遇春手下有个兵，偷了农民的一个香瓜。常遇春治兵非常严格，要把偷瓜的那个兵处以死刑。这时，农民出来了，说元大都有习俗，立秋拾瓜不算偷。

8月8号立秋如果要是水果的话，可以吃桃子和苹果，如果要是做饭主食恐怕要吃些饺子肉食来庆贺，因为立秋象征着炎热的夏天已经过去，秋高气爽的秋天即将来临。

立秋要吃吃饺子。立秋当天部分地区也有吃饺子的习俗，饺子这种食物既是一种主食，也可以当做各种各样的菜品，是非常神奇的一种存在，并且从古至今饺子一直是我国的传统食物，寓意着吉祥富贵以及身体健康。

8月8号立秋建议食用以下食物

1.西瓜：在江苏各地，立秋有吃西瓜的习俗， 称为啃秋，而立秋这天，也往往是这一年最 后一次吃西瓜。

2. 秋桃： 立秋时大人孩子都要吃秋桃， 每人一 个， 吃完把核留起来， 等到除夕这天， 把桃 核丢进火炉中烧成灰烬， 人们认为这样就可 以免除一年的瘟疫。

3. 清凉糕：在金华市民的心里， 立秋吃西瓜、 吃清凉糕是必不可少的传统习俗。

吃煮鸡蛋的习俗，鸡蛋蛋白质含量很高，有安神养心的作用，滋补好吃。所以老习俗在立秋吃蛋，有强壮身体之意，希望身体健康强壮。