连锅排骨汤正宗做法 如何用养生锅煲排骨汤

目录导航：

1. 连锅排骨汤正宗做法
2. 电热锅能做排骨汤吗
3. 汤锅可以用来炖排骨吗
4. 瓦罐排骨汤做法
5. 菌菇包煲排骨汤的做法

一、准备的材料：

猪排骨 1000g、白萝卜 500g、郫县豆瓣 2勺，葱、姜、蒜、盐、糖、老抽、鸡精、胡椒粉、醋、花椒、料酒各适量。

二、具体步骤：

1、猪排骨洗净、砍成小段，焯水备用。

2、萝卜改刀切片备用。

3、焯水的排骨头放入高压锅中。

4、放入醋，放入姜，香叶，桂皮，适量清水，大火煮开，小火40分钟。

5、炒锅放油，油热，小火，放下花椒，姜片煎出香味。

6、放入郫县豆瓣酱，料酒、老抽，糖，适量水，小火炒3分钟。

7、把高压锅里的排骨，连汤一起倒入砂锅，放入萝卜片、葱结，大火煮开，小火煮15分钟。

8、把锅里煎好的郫县豆瓣酱放入、小火炖10分钟，加些胡椒纷。

9、放葱花，鸡精，美味的连锅汤就完成了。

应该是莲藕排骨汤，莲藕排骨汤是选用新鲜的排骨姜，排骨在锅中焯水一次后再放在锅中稍微翻炒2到3分钟，然后加入莲藕和清水，放在瓦罐锅中炖2到3小时。

主料：

排骨500克

青皮白萝卜1个

辅料：

姜片7个

葱段2个

花椒10个

干红辣椒2个

香菜25克

盐2匙

辣椒油1汤匙

生抽2汤匙

香醋1/3汤匙

做法：

1. 准备萝卜，新鲜排骨以及各种配料，排骨在沸水中汆烫一下，用清水冲洗干净……

2. 姜切片，干辣椒剪斜段，香菜切碎……

3. 砂锅中放入排骨，姜片，花椒，干辣椒，注入冷水，用大火烧开……

4. 砂锅内的水沸腾时，捞出所有的调料，只剩下排骨和汤水，然后转小火慢炖……

5. 当排骨文火慢煲大约半个多小时以后，可以闻到香味时，白萝卜切大约半厘米厚的小薄片，推入砂锅中转大火烧开，再转小火慢炖……

6. 再煲约半小时左右，加入精盐调味，萝卜变软熟透时，洒入香菜碎关火……

7. 准备葱花，生抽，辣油，香醋，鸡精，调兑成料汁

主料

排骨、香菇适量

辅料

葱段、姜片、蒜、干辣椒适量

配料

酱油、盐、花椒、糖、大料、醋适量

炖排骨的做法步骤

1.排骨剁成小块，放入热水中焯一下，捞出控除水分。

2.准备葱段姜片蒜，干辣椒，花椒大料。

3.香菇提前泡发，剪成小朵备用。

4.热锅中放油，放入花椒大料干辣椒。

5.放入排骨，大火翻炒。

6.放入酱油，糖，继续翻炒2分钟。

7.加水没过排骨，放入葱姜蒜，香菇，淋少许醋并放入适量盐。

8.大火烧开后，转中小火炖一个小时左右。

9.大火收汁后盛出装盘即可。

食材

排骨适量、玉米一根、胡萝卜一根、枸杞适量、红枣适量、火麻油适量、盐适量、醋适量

制作步骤

1.准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。

2.排骨切块、清洗干净。

3.将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。

4.最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

电热锅可以做排骨汤。制作排骨汤的主要步骤是先将排骨焯水去血水和脏东西，然后用清水加入适量的调料和配菜，开火煮至汤色浓郁，香气四溢，再加入适量的盐和其他调味料即可。在电热锅中，也可以按照这些步骤来制作排骨汤，注意根据电热锅的使用说明设置好合适的温度和时间。

电热锅可以用来煮排骨汤。以下是电热锅煮排骨汤的步骤：

1. 准备排骨和配料。排骨清洗干净，姜片、葱段、枸杞子、金银花等配料洗净备好。

2. 烧开水，将排骨放入热水中焯水去血水，然后将排骨捞出备用。

3. 将电热锅插电并加水，加入姜片、葱段、枸杞子等配料。

4. 把焯好水的排骨放入电热锅内，加入适量的清水，水量最好不要超过电热锅内桶的七分之五。

5. 盖好锅盖，开启煮汤模式（一般是“煮粥汤”），煮至锅内的排骨烂熟即可。

6. 根据口味加入适量的盐和胡椒粉等佐料，最后撒上一些香菜和葱花即可。

需要注意的是，电热锅的功率和加热速度可能因品牌、型号等而有所不同，为了保证烹饪的口感和品质，建议在煮汤前先了解电热锅的使用方法和使用说明书。同时，为了保证烹饪过程的安全和卫生，请注意食材的清洗和处理，以及锅具的清洗和消毒。

可以做排骨汤。
原因是因为电热锅可以设置不同的温度和时间，可以让排骨汤煲得更加入味，而且使用电热锅煮排骨汤还可以节省时间和省力。
然而，使用电热锅煮排骨汤也有一些注意事项。
首先，要注意保持适当的水位，以免煮干。
其次，不要将电热锅放在易燃物附近，以免引起火灾。
最后，食材的选择和处理也非常重要，要选用新鲜的排骨和其他食材，并且做好清洗和处理。

可以，电炒锅炖排骨做法如下:

材料:电炒锅一个、排骨 500克、风味啤酒 300毫升、大葱半根、大蒜4瓣、八角2颗、花椒1撮、盐2克、 酱油30克、水500毫升

烹饪步骤:

排骨剁小块，清洗干净；

入凉水锅中，焯煮 3分钟，避开浮沫捞出；

葱段、大蒜、八角、花椒准备好；

烧一锅水，水开后放排骨和调料；

水再次煮开后倒入300毫升啤酒，去腥提鲜增香效果佳；

不盖锅盖煮开，散掉肉腥味；

盖上盖子，转小火，焖炖40分钟左右；

肉烂汤鲜时撒盐、倒酱油，盖盖子焖炖10分钟，再打开锅盖，开中火收收汁即可出锅。

电热锅能做排骨汤

电炖锅清洗干净，先把排骨摆放在下最下面，接着放入姜片、适量盐、一勺酱油、少许黑胡椒粉、少许白胡椒粉、10粒花椒、2颗八角。然后把藕片摆放在调料上面，勺一壶开水倒入电炖锅内。插上电源炖3个小时就可以喝了。

答：能。

电炒锅可以煲汤，就是太浅了，汤不能太多，还是不太合适的，煲汤还是用汤锅最好。

多功能电热锅炖排骨需要一个半小时。

多功能电热锅是指主要以电能消耗来煮熟食物的厨具，并且它的多功能是指可以炖汤，煮饭，烧水等。

如果你家里面需要炖排骨时，多功能电热锅就可以选择炖汤，此时它的发热就比较均衡且低，符合我们平时生活中小火炖汤的概念。

选择炖汤功能后，将排骨炖至熟透一般需要一个半小时，期间不用去做任何操作。

.可以炖排骨的。我们都知道排骨最好焯水，然后把排骨冲加冷水，全部放入汤锅中开大火使汤沸滕，然后开小火慢慢的熬制40分钟就可以了。排骨汤营养价值高.用小火慢慢的炖，可以把排骨中的营养物质煮出来，特别适合中老年人使用，建议一周1~2次。

1、材料：排骨，莲藕，香葱，生姜，料酒，胡椒粉，精盐，味精。

2、排骨洗净，切成3厘米长的块，刮净莲藕表面的粗皮，切成块，洗净，生姜洗净切成两半。

3、锅内放适量水，放入半块生姜、香葱、料酒，烧沸后，下入排骨，氽水后捞出待用。4、炒锅放置在火上，加水，下入排骨、半块生姜、香葱，用大火烧沸，撇去浮沫后改用小火，炖煮约20分钟。

5、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅，再炖30分钟，拣出生姜、香葱，放入精盐、胡椒粉、味精即可出锅。

主料：：排骨1斤，茶树菇50克，红枣10颗，清水适量，

辅料：：食用盐10克，白醋1小勺，食用油2小勺，

排骨瓦罐煨汤（烤箱版）的做法步骤：

1.茶树菇用温水浸泡30分钟并清洗干净，切去菌根；

2.排骨清洗干净，用开水燎一下，用水冲去泡沫；

3.排骨，茶树菇，红枣干放入瓦罐中；

4.倒入食用油和白醋，加入清水，9分满即可；

5.烤箱功能调到（下火+热风循环）预热10分钟，温度200度，时间2小时；

6.把瓦罐放入烤箱中间，按启动键，启动程序；

7.时间还剩1小时30分，水开后，温度调为100度；

8.待工作程序完成，茶树菇排骨汤就煨好啦；

9.取出煨好的汤加入食用盐搅拌均匀即可；！

制作菌菇包煲排骨汤的方法如下：

材料：

排骨：500克

花菇：5朵

金针菇：适量

香菇：适量

西红柿：1个

洋葱：半个

姜片：适量

大葱：适量

盐：适量

步骤：

排骨焯水：将排骨放入沸水锅中，焯水去除血沫，捞出待用。

准备菌菇：花菇、香菇和金针菇清洗干净后，泡发30分钟，摘去蒂部。西红柿切成小块，洋葱切片，姜切片，大葱切段待用。

煮汤：将焯水过的排骨和所有准备好的菜材放入砂锅或汤锅中，加入适量清水，大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖2~3小时，至汤汁呈奶白色。

调味：最后加入适量盐调味即可。