嫩艾蒿能吃吗 清明节前吃艾草

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1. 嫩艾蒿能吃吗
2. 八月的艾蒿还能用吗
3. 几月艾如柴如草
4. 冬天用的艾蒿哪天采摘最好
5. 现在的艾叶什么时候割最好
6. 五月初一采摘艾蒿最佳时间
7. 清明艾草的用法和作用有哪些
8. 清明节吃的食物有哪些

嫩艾蒿能吃的，属于药食同源的食物，作为食物摄入，能够为身体补充碳水化合物、胡萝卜素、钙等成分，对身体健康有一定好处。

吃的时候可以结合个人的口味，将艾草和面粉搭配到一起清蒸或者和糯米打成粉蒸成馒头吃等等。也可以将新鲜的艾草洗干净，然后煮成粥吃。

八月的艾蒿还能用，但效果不是很好。

过了端午节之后的艾叶叶片会慢慢变老，所以如果是9月采摘的艾叶已经很老了，里面含有汁水也没有那么丰富，用来食用的话口感比较粗糙，不建议食用。

而且变老的艾叶中挥发油的含量较高，含有一定的微毒性，用来食用的话可能会对身体健康造成一定的影响，建议要食用的话最好还是采摘清明节前后的艾草，此时的艾草鲜嫩多汁，更适合用来食用。

五月艾,六月蒿,七月八月当柴烧。

五月艾最好，六月的艾草如蒿草，七月八月的艾草如柴如草，可以当柴烧了。

如果是要作为药用的艾草来说，最好的采摘时间应该是在每年端午节前后的15天左右，这时候艾草的叶片最为肥厚，成熟度也刚刚好，药效达到顶峰，过早或过晚采摘的话药效都会有所下降，建议在此采摘。

应该是在清明节

一、艾草应该在春末夏初时节采摘，每年3月初在地越冬的根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬，每年收获4～5茬。二、艾草的栽培技术：1、生产中主要以根茎分株进行无性繁殖，需要注意分株的时间。但也可用种子繁殖。一般进行种子繁殖在3月份播种，根茎繁殖在11月份进行。2、选址需谨慎。畦宽1.5米左右，畦面中间高两边低似“鱼背”型，以免积水，造成病害。3、施肥有讲究。播种前要施足底肥，一般每667米2施腐熟的农家肥4000千克，深耕与土壤充分拦匀，排后即浇一次充足的底水。4、肥料有要求。每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜粪为主，适当配以磷钾肥。生产中要保持土壤湿润。

艾草不是一年四季采摘，主要在春夏两季收获，最佳采摘的时间是4中旬以后到6月份，此时采摘的叶片香味较浓，质量好，叶片细嫩含有较多的营养物质。若是在秋冬季收割，会使艾草腐烂，采摘回来后要晾干，再用袋子装起来，放在干燥通风处保存就行。

艾草是一种中药材，到了每年的5月，正好是采收艾草上市的最佳季节，艾草是一种非常好的东西，既可以平时保健养生用，也可以在有疾病的时候治疗很多的疾病。

艾草应该在春末夏初时节采摘，每年3月初在地越冬的根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬，每年收获4～5茬。

艾叶一般在春季的这个季节，每年3月份出有，每年这个季节，很多的植物都会开始萌发，所以对于行业来说，这个季节都会有很多的艾叶慢慢的发芽，对于暗夜的在场时间也是很重要的，如果过了清明之后，艾叶就没有那么好，没有那么芳香了，所以艾叶的在场的时间最好是在清明前。

艾叶采摘的时候，以最嫩的叶子来摘，如果有些老了的艾叶会有苦苦的味道，所以没那么芳香，特别是有些人喜欢拿来做一些糍粑之类的话，一定要摘艾叶嫩苗，最嫩的做出来的糍粑才是最香的，才不会有苦涩的味道。

一、艾草应该在5月初5采摘，每年3月初在地越冬的根茎开始萌发，4月下旬采收第一茬，每年收获4～5茬。

二、艾草的栽培技术：

1、生产中主要以根茎分株进行无性繁殖，需要注意分株的时间。但也可用种子繁殖。一般进行种子繁殖在3月份播种，根茎繁殖在11月份进行。

2、选址需谨慎。畦宽1.5米左右，畦面中间高两边低似“鱼背”型，以免积水造成病害。

3、施肥有讲究。播种前要施足底肥，一般每667米2施腐熟的农家肥4000千克，深耕与土壤充分拦匀，排后即浇一次充足的底水。

4、肥料有要求。每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜粪为主，适当配以磷钾肥。生产中要保持土壤湿润。

冬天用的艾蒿在五月五这天采摘最好！艾草是南方普遍都有的一种植物，我不知道别的地方是什么说话，在四川的农村人绝大多数都是在五月五这天天不亮就出门摘艾蒿了，老人说他可以用来熬水泡澡

端午节是艾草收割的好时间。在农村习惯端午节吃粽子，大门上习惯挂菖蒲、插艾草，寓意驱走瘟神。这时农村人就收割艾草了，据说5月端午的艾草香，瘟神闻到了就会逃走，水菖蒲作为宝剑，用来镇杀瘟神。

艾叶一般在夏季开花后，秋季进入成熟期，此时收割效果最好。一般来说，艾叶的收割时间为每年的9月至11月之间，但具体时间会根据当地气候和生长情况而有所不同。在收割时，应选择无病虫害、无霜冻和无雨水的晴天进行，以保证艾叶的质量。

艾叶一般在花期结束后割取干燥，最佳的艾叶割取时间取决于许多因素，例如艾草的生长状况、当地的天气、当地的水土情况等等。

在一般情况下，最佳的艾叶割取时间为艾草开花后的晾晒期，在艾草开花后的几天到两个星期内均可釆摘。

此时，艾叶的颜色变化已开始，但还未变成黄色，这时采摘的艾叶干燥度最佳且含水量较低，质量也较好。因此，在艾草开花后的晾晒期内采摘艾叶是比较理想的。

4中旬以后到6月份。

艾草不是一年四季采摘,主要在春夏两季收获,最佳采摘的时间是4中旬以后到6月份,此时采摘的叶片香味较浓,质量好,叶片细嫩含有较多的营养物质。若是在秋冬季收割,会使艾草腐烂,采摘回来后要晾干,再用袋子装起来,放在干燥通风处保存就行。

1、每年阴历五月初五前后,野生艾叶的药性达到顶峰,此时采摘的野生艾叶药性最强,过早或过晚采摘都是错误做法。

2、如果打算将艾叶当作野菜食用,最佳采摘时间应该在清明节前后,此时的艾叶口感比较鲜嫩,比较适合制作各种美食点心。

3、如果打算将艾叶作为中药材使用,就必须在端午节前后的15天左右采摘,此时的艾叶新鲜而肥厚,是艾叶生长最成熟的时候,药用成分的积累也达到了顶峰。

我们五月初一采摘艾蒿是清晨，要带露水采摘。说是这样的艾放门口或备用最好。端午节是我们传统节日，家家户户挂艾洒雄黄吃粽子，以纪念先人屈原。

1、 艾草没有最佳采摘时间，一般都是艾草采摘。农历四月下旬可采摘第一茬，农历五月上旬可大规模采摘第二茬，药效基本相同。

2、 艾草在经历了严冬后，一般在农历三月初开始恢复生长，然后慢慢发芽。差不多到了农历四月下旬，艾草开始成熟，此时可以采摘第一茬。农历五月上半月，艾草基本处于成熟期。

3、 此时的叶子鲜嫩厚实，药效处于旺盛状态。这个时候可以大规模采摘。如果采摘过早，艾草的功效还没有达到一个好的水平。如果采摘得太晚，艾草的功效会严重丧失。只有把握好艾草的成熟时间，才能采摘到药效好的艾草。

4、 将采摘的艾草铺在地上或器皿里，在阳光下暴晒一天。中午需要遮阴，防止一些成分流失。艾草中的水分大部分被高温蒸发，晚上将艾叶放在通风处继续风干。然后装入袋中，储存在阴凉干燥处，

5、 可以用很久。

一般都是5月初5当天，或前几天割的艾蒿最好。企业加工用，通常农历4月初割一次，5月再割一次。如果要采种子，7月份以后种子成熟了就可以采。挖根移栽10月份。做青团的话正月末开始就可以采摘嫩芽了。

5月中下旬(阳历),这个时候是进行第一次采收的最佳时机。

第二个阶段在8月初,也是艾草进行第二次采收的时候。如果天气较暖和的话,还可以在10月初进行第三次采收

艾草既能食用，也能药用，民间还认为它有驱毒避邪之效果。艾叶性味辛温，清明时节的艾叶如果用来泡澡、泡脚或者熏灸，可以发挥疏通经络气血之作用，对人们的身体健康有很大的好处。

艾叶泡澡取30克新鲜（或适量干的）艾叶放入布袋中，于锅中煮沸15分钟左右，取出药袋，将药液混于洗澡水中，调好温度，即可泡澡。艾叶泡澡可以缓解皮肤瘙痒，治疗湿疹，还可预防春季身上长疖疮生痱子。

艾叶泡脚使用艾叶水泡脚，可以驱寒，防治感冒，还可以达到改善口腔溃疡和牙周炎等与虚火有关的疾病。我们取一小把艾叶煮水以后，调好温度来泡脚，泡到全身微微汗出即可，这时喝上一杯温开水，更可大大提高效果。

艾叶熏灸艾叶气味清香，艾叶烟对多种病毒、病菌有抑制作用，使用艾叶熏灸居室，可以达到居室消毒杀菌、预防呼吸系统疾病的效果。我们可以取500克纯艾叶于金属盆内，置于密封房间内点燃，燃熏一小时即可。

在北方清明节吃鸡蛋卷饼，喝杂粮做的稀饭为主，还可以吃用肉和苔菜做的丸子，，以及菠菜火烧，梭鱼报蛋等，以凉食为主，也叫寒食。

油炸糕，这是东北习俗，吃鸡蛋。祭祖扫墓，填土上坟。基本都烧纸，据说是给先人送钱。如今文明祭祀，必免引发山火，上坟已不烧纸，改用鲜花祭祀。

青团又叫青团子、清明果，因其碧青油绿的颜色而得名

每年清明节，广西壮族、布依族、苗族等各族人民家家户户都有制作五色糯米饭的传统，以作祭祖和当令吃食之用。五色糯米饭因呈黑、红、黄、白、紫5种颜色而得名

清明节可以吃青团，在我国很多地方都有清明吃青团的食俗，这种风俗可追溯到两千多年前。古时候过清明节，人们无论贫富，均不举火为炊，只吃冷食。冷食是事先做好无需加热的食物，青团就是其中一种很受欢迎的食物。

吃青团，青明团，春笋，菠菜，和桂花糕，

其实在我们南方，吃的最多的是清明团子，艾叶，糯米粉和水，揉成团，用春笋和豆腐干，雪菜，肉丝，一起炒一下，然后裹在一起，一个个青翠欲滴的清图子就做好了，在锅里蒸熟即可！