助消化的汤有哪些 夏天煮什么汤养生又养胃

目录导航：

1. 助消化的汤有哪些
2. 夏季早餐喝什么粥最有营养
3. 天热煲什么汤最好吃
4. 夏天炖大骨头汤的最佳配菜

润肺汤：材料：青罗卜、白罗卜各一条，瘦肉七八两、蜜枣2-3个。步骤：1.用汤煲下蜜枣烧开水，青罗卜、白罗卜去皮切一小段，瘦肉飞水，等水开后将所有的材料放在汤煲里大火煲20分钟左右，再转小火煲30分钟下盐调味就行了。这汤煲起来可香了，大人孩子都爱喝，而且材料很便宜，罗卜素有“小人参”之称。

2.香菜汤(3人份量)：材料：干贝素少许、芫茜7-8两，瘦肉七八两、足味咸蛋1个。步骤：1芫茜洗净切段备用，瘦肉剁碎下盐少许、生抽少许、味粉少许，3-4滴香油调好味备用，2.用汤煲把三碗水烧开后放肉碎和咸蛋，将熟时放芫茜后再放干贝素和盐调味就好了。这汤可清热气，比起凉茶好喝多了。

3.去积滞：材料：白罗卜1条，淮瘦肉七八两，500g,鲜鸭肾1-2个，蜜枣2-3个，步骤：1.白罗卜去皮切块，鲜鸭肾剖开去鸭内金洗净，加适量的清水，煲2小时，以盐调味.功效：健胃消食，去积化痰.

4.清润养肺汤：苹果1个，雪梨1个，瘦肉七八两，淮山少许，薏米少许，步骤：1.苹果，雪梨去皮去核，2.所有汤料放入水中煲1小时放盐.作用：清润养肺，健脾利水，夏天喝最好.

总的来说放入不同食材的汤就有不同的效果，要是想起到健胃消食的作用也可以吃一些胡萝卜，因为胡萝卜当中富含的元素能够起到助消化的作用，而且也能够补充人体所需的能量，包括西红柿也能起到调理肠胃，美容瘦身的功效

帮助消化的汤有山楂汤，和萝卜汤。山楂汤。能帮助消化，山楂具有消食健脾胃，活血等功效作用，如果吃肉多了不消化，可以吃山楂汤。还有萝卜汤也能帮助消化，萝卜汤可以促进胃肠蠕动，增进食欲，帮助消化。

日常饮食注意调理，能够促进消化吸收，可以多喝以下几款汤类：

一、三鲜消滞汤。可用新鲜的山楂和萝卜、冰糖煮开半小时后饮用，可以健脾行气、开胃消滞。

二、山楂酸梅汤。这款汤主要用酸梅、山楂，煎煮60分钟，然后加入冰糖饮用。山楂具有健脾开胃、消食的功效，通便，增进食欲，可以缓解因为食用过多肉类导致的消化不良。

三、木瓜鲫鱼汤。这款汤能滋养身体，还能促进消化，可辅助治疗积食、胃胀。

除饮食调理外，平时也可以多按摩腹部，饭后适当散步，能促进消化吸收，增进食欲。

1、原料：

排骨250克、山药200克、姜片10克

2、调料：

盐3克、料酒5毫升

3、制作过程：

（1）锅中注水烧开，放入切好洗净的排骨。

（2）加入2毫升料酒拌匀；排骨焯去血水，捞出。

（3）砂锅中注水烧开，放入姜片、排骨。

（4）淋入3毫升料酒拌匀，加盖，用小火煮30分钟至排骨八九成熟。揭盖，放入洗净切好的山药，拌匀。

（5）盖上盖，用大火煮开后转小火续煮30分钟至食材入味。

（6）揭盖，加入盐，拌匀，关火后盛出煮好的汤即可。

桂圆山药红枣汤

1、准备材料桂圆肉100克，新鲜山药150克，红枣6枚，冰糖适量

2、桂圆肉剥散，山药去皮洗净切块，红枣洗净

3、锅中加入1000毫升水煮沸，加入山药煮沸，下红枣

4、山药熟透后，加入桂圆肉煮5-7分钟后，关火加入适量冰糖

以下是几种夏季早餐喝的粥，它们在营养方面都比较优秀：

1. 红枣桂圆粥：红枣含有丰富的铁、钙等营养成分；桂圆具有补益脾胃、益气补血的作用；将二者加入粥中熬制，能够给身体提供丰富的养分。

2. 南瓜粥：南瓜富含胡萝卜素、维生素C等多种营养成分，具有清热解暑的作用；熬制南瓜粥可以帮助身体消暑解热，增强免疫力。

3. 百合粥：百合富含多种氨基酸、维生素B1、B2等营养成分，具有滋补强身的作用，适合夏季食用，能够帮助身体提高免疫力。

4. 青豆百合粥：青豆含有多种维生素和矿物质，对抗夏季的疲劳和暑气有很大的帮助；百合可以增强身体抵抗力，对于改善皮肤状态也有很好的效果。

以上是夏季早餐喝的几种粥，在挑选食材时可以根据自己的口味和身体需求来选择，同时应注意粥的甜度不要过高，以免导致血糖升高等问题。

喝小米粥

可以健脾补胃，有利于调节夏天食欲不振、肠胃不适

为了避免粥里的营养成分单一导致营养摄入不足，也可以适当搭配些其它食物，比如牛奶，鸡蛋，包子，三明治等等

1、夏天早上可以喝清热解暑、生津止渴的粥，如绿豆粥、丝瓜粥、冬瓜粥等，也可以喝莲子百合粥、红豆薏米粥、小米粥等。

2. 夏天早上还可以吃牛奶、鸡蛋、包子、三明治、蔬菜水果等食物，以补充更丰富的营养物质。

对于夏季来说，喝粥可以起到清热解暑的作用，同时还能够提供人体所需的营养。以下是几种营养丰富的夏季早餐粥推荐：

1. 果仁燕麦粥：燕麦富含膳食纤维和蛋白质，加入了坚果、葡萄干等果仁可以提供更多营养成分和口感。可以用燕麦和水一起煮20分钟，再加入果仁、葡萄干等材料煮5分钟。

2. 绿豆粥：绿豆清热解毒、消暑除烦，对于夏季热气比较大的人来说，是一个不错的选择。可以将绿豆洗净，加入适量的水和冰糖煮开，然后转小火煮30分钟左右。

3. 南瓜薏米粥：南瓜富含维生素和碳水化合物，薏米则有清热利水的作用。将南瓜去皮切块、薏米淘净后加水一起煮烂，最后加入少量盐调味即可。

4. 黑米红枣粥：黑米营养丰富，富含铁、蛋白质等，红枣则有补血、养颜的效果。将黑米、红枣、水一起煮开后转小火煮30分钟，最后加入蜂蜜或红糖调味即可。

总之，在选择早餐粥时，不仅要考虑其口感和营养成分，还需要根据个人的体质和口味来合理搭配和调整。

★ 绿豆百合薏米粥

【食材】：绿豆 适量、新鲜百合 适量、薏米 适量、莲子 适量、冰糖 适量

【做法】：

1、绿豆、薏米和莲子用水浸泡1小时左右，新鲜百合洗净沥干水；

2、用炖锅量好适量的水，再将薏米、莲子和绿豆倒入小锅内，盖上锅盖，煮炖50分钟左右。

3、至绿豆开花，莲子软糯时，放新鲜百合继续煮10分钟，粥煮好后根据口味加入冰糖调味即可。

★ 解暑三豆粥

【食材】：黑豆 适量、红豆 适量、绿豆 适量、冰糖 适量

【做法】：

1、因为黑豆和赤小豆比较难煮开，将所有豆子洗净，浸泡一会儿，最好能浸泡2小时以上，方便煮烂；

2、将泡好的三种豆放入锅里，加水，水的高度是米的3-4倍，然后把锅放入高压锅，大概50分钟就软烂了。

3、待豆子开花后，可以加入冰糖或者红糖调味，加点盐也可以，盛装碗里，慢慢品尝。

★ 南瓜绿豆粥

【食材】：绿豆 80克、老南瓜 300克、大米 适量

【做法】：

1、绿豆和大米洗净泡水，南瓜削皮去籽，将去过皮的南瓜切成丁备用。

2、绿豆大米和南瓜一起放入汤锅，加入大概没过食材两倍的水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煮粥1小时。

3、时间到了用筷子搅动南瓜，即可成糊状，美味可口的绿豆南瓜粥就做好了，南瓜本身有甜味，不放冰糖的话也会有淡淡的甜味。

我认为早晨喝燕麦粥最有营养。因为燕麦粥里含有可溶性的膳食纤维。还含有各种营养物质。喝燕麦粥。能够减少饥饿感。无论做什么都会精力充沛，精神饱满。

食材用料

绿豆 小半碗

大米 半杯

水 适量

绿豆大米粥的做法

1.绿豆提前6个小时泡好

2.泡好的绿豆洗干净然后倒在电饭锅里面，加入适量的水

3.按煮杂粮煎煮

4.煮绿豆的同时把大米也泡发

5.等绿豆水煮沸后把大米加入进去，继续煮，大概煮1个小时就可以了

夏季天热，早餐都爱喝粥。早餐喝绿豆稀饭最好，又解渴又当早餐。还有如果家里有老人和学龄前儿童还是喝小米粥养胃，小米粥加入少许的圆粒糯米有粘糯又养胃。

莲子银耳汤，

原料：莲子、银耳、冰糖。

作法：莲子提前用冷水侵泡2到3小时，用牙签挑出莲子心，以免影响口感，将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后去粗蒂，切成小块备用，将莲子、银耳、冰糖放入锅中，炖1小时即可；

天热可以煲的汤有很多，如三豆汤、冬瓜薏米莲子排骨汤、紫菜蛋花汤、虾仁冬瓜鲜菇汤、丝瓜肉丝汤、冬瓜汆丸子汤和四宝汤等。这些汤不仅清淡解腻，还具有消暑、养胃等功效，非常适合夏季食用。

绿豆汤，清热解暑,是夏天必不可少的。在煮绿豆的汤的时候,加几块南瓜进去,营养和口感都更加丰富。希望对你有所帮助。天气闷热，注意防暑哦！

以下是一些适合的配菜选项：

1. 蔬菜：可以选择清炒或者清煮的蔬菜，比如黄瓜、冬瓜、西红柿、青菜等，这些蔬菜口感清爽，能够平衡汤的味道。

2. 蘑菇类：香菇、平菇、金针菇等蘑菇类是很好的配菜选择，它们有丰富的营养，口感鲜嫩，可以增添汤的口感。

3. 海鲜类：比如虾、蟹、鱼片等海鲜可以为大骨头汤增添鲜美的味道，而且富含蛋白质和矿物质。

4. 豆腐：豆腐是一种清爽且营养丰富的食材，可以与大骨头汤搭配，增添口感和营养价值。

除了以上的配菜，也可以根据个人口味和喜好加入一些调味料和香料，如葱姜蒜、香菜等，以提升汤的味道和口感。

猪排性温，加夏季莲藕，白萝卜炖汤最佳配菜。

买新鲜排骨2斤，莲藕2斤，白萝卜2斤。

将猪排放入面粉反复揉搓后清水洗净，冷水下锅放料酒，大葱，姜片除膻除腥。煮开F撒去血沫杂质捞出。

砂锅加水放几粒胡椒花椒，放入猪排，清炖30分钟，将莲藕丶白萝卜切成滚刀块下入砂锅内煮炖10分钟，放盐（记住一定最后放盐，这样的猪排酥香不柴），放葱花香菜即可，夏季最美的猪排炖莲藕萝卜汤完成

夏天大骨头汤最佳的配菜是白萝卜，白萝卜营养丰富，易熟易烂，含有丰富的膳食纤维和微量元素，有小人参的美誉，夏天炖上一锅大骨萝卜汤是最佳的选择。

二、冬瓜是夏天常见的一种蔬菜。东瓜炖排骨更是一道美味佳肴。冬瓜属性寒，能清热生津解暑祛湿，还能减脂美容。冬瓜的功效很多，还能做成润肺化痰的冬瓜糖。冬瓜炖排骨更是最佳搭配，常吃强身健体。

三、冬瓜细腻软糯，更受老年人的喜爱。

夏天炖大骨头汤的最隹配菜是冬瓜，夏天大骨头汤配冬瓜定是绝配，夏天吃冬瓜去湿气，还可以配山药，山药养胃，还可以配丝瓜，夏天喝有丝瓜的大骨头汤清热

排骨和不同的食材炖都挺好。夏天跟以下食材炖最好。

1．冬瓜：含有丰富的维 C ，搭配排骨口感清爽，补充营养成分、提高免疫力。

2.山药：补钙补锌，推动骨骼生长，同时含有蛋白质、脂肪等成分，既好吃又能为机体补充营养和能量。

3．苦瓜：含有丰富的维生素 C 和膳食纤维，搭配排骨促进新陈代谢并增强营养作用。

1、玉米排骨汤：考虑玉米是营养价值极高的食物，含有丰富的蛋白质、膳食纤维等各种营养物质，和排骨搭配起来可以起到补充营养，健脾养胃的功效。

2、海带排骨汤：海带当中含有丰富的维生素C，还有粗蛋白质、钙、铁等成分，而排骨当中含有丰富的蛋白质和少量的骨髓，两者搭配起来可以有效补充营养、增强体质的作用。

3、白萝卜排骨汤：白萝卜含有丰富的维生素C，排骨可以为身体提供大量的钙质、蛋白质等营养成分，两者搭配起来可以有提高免疫力、促进消化的作用。

1. 红枣：红枣是具有补气养血、健脾养胃的功效，能够提高炖汤的口感。在炖排骨汤的时候，可放入5-6个红枣，不仅能够提高排骨汤的甜度，还能够让炖汤的香气更加浓郁。

2. 香菇：香菇含有多种维生素和矿物质，不仅味道鲜美，而且还有很多营养价值，是很好的排骨汤的配菜。在炖排骨汤的时候，将香菇切成片放入锅中，不仅能够提高菜品的口感，还能够增加菜品的营养价值。

3. 红枣、薏米、枸杞：红枣、薏米和枸杞都是夏季的清热食材，可以起到清热解毒的作用，同时还能够为夏季炖排骨汤增加口感和营养。在炖汤的时候，将这些配菜一同放入锅中，炖煮一段时间后即可食用。