银耳炖雪梨正确做法 高颜值养生甜汤

目录导航：

1. 银耳炖雪梨正确做法
2. 五谷羹做法
3. 冬天适合吃什么糖水？又比较容易做的
4. 糖水里放什么增香
5. 冰糖雪梨可以加枸杞吗
6. 广东人淮山煲什么汤
7. 雪梨银耳汤怎么做
8. 泡水喝的果茶推荐

步骤/方式1

银耳提前撕碎泡开。

步骤/方式2

梨洗净，不去皮不去核，一起放进高压锅煮，大火上汽后转中小火半个小时左右。

步骤/方式3

关火后等高压锅自然放气跳阀后打开锅盖。

步骤/方式4

把枸杞撒进去，然后盖上锅盖焖一会儿。这样枸杞不会被煮的过分软烂，但是足以焖软。

步骤/方式5

盛出待渐渐降温，即可饮用

步骤/方式1

准备银耳，干银耳要洗净后提前一晚用凉水冲分浸泡，切细丝

步骤/方式2

红枣去籽切片、雪梨去皮切块

步骤/方式3

养生壶如果带隔水炖功能是最好的，这种养生甜汤要文火慢炖出来的效果以及味道和口感才是最好的，没有隔水炖就直接放入养生壶即可，加入清水，与银耳高度齐平，选择炖煮模式，炖一个小时

步骤/方式4

加入红枣、雪梨继续炖煮

步骤/方式5

按照自己的口味加入冰糖

步骤/方式6

成品图

五谷羹甜汤是一道营养丰富的甜品，以下是一种常见的做法：

原料：大米50克，荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁各1大匙，红枣10粒，桂圆10粒。

做法：1.把荞麦、薏米、黑米、芡实、糙米、红豆、麦仁洗干净，然后泡水两个小时。

2.桂圆去壳，红枣、大米洗净待用。

3.将上述原料一起倒入高压锅中，加入适量的水，盖盖压阀。

4.转大火喷气后，关火，等到气全部泄光后，再开火煮至喷气，再关火。如此，喷气三次后即可。

玉米粒 150克

南瓜 150克

虾仁 100克

鱼肉 100克

海参 2条

金华火腿 30克

姜 一片

蒜 10克

盐 5克

白胡椒粉 3克

料酒 100mL

玉米淀粉 10克

步骤 1

准备食材。

步骤 2

虾仁用盐、白胡椒粉、料酒、玉米淀粉和油腌制

步骤 3

鱼抹上盐、料酒、油。

步骤 4

将鱼蒸熟。

步骤 5

去掉鱼骨头，只要鱼肉。

步骤 6

南瓜削皮切块，南瓜块、玉米粒和清水一起放进汤锅里

步骤 7

大火烧开后转中火煮至南瓜熟。

步骤 8

将南瓜和玉米汤放在料理机搅拌成浓稠的汤羹。

步骤 9

炒锅放橄榄油爆香蒜蓉和金华火腿。

步骤 10

将南瓜玉米浓汤倒进金华火腿炒锅里，把金华火腿煮出味道。

步骤 11

加入鱼肉搅拌一下防止黏锅。

步骤 12

再加入虾仁和海参煮熟虾仁，放入盐调味即可。

1· 除了红枣黑芝芝麻以外的豆子淘洗几遍 浸泡一晚

2.泡好的豆子放入豆浆机 加纯净水到指示线

3.红枣去核 枣肉切小块 放入豆浆机 加入黑芝麻 豆浆机调至五谷精磨红豆薏米1:1 绿豆1/2 黑豆几颗 黑芝麻少许

头天晚上把豆子泡到碗里 早上一起放进豆浆机便可 方便快捷

爱吃甜的可以在豆浆机里加些冰糖 或者 冷却以后加几勺蜂蜜

我不爱吃甜的最近又在减肥 红枣的甜度已经够了 所以没有额外加糖

口感完全不输外面卖的五谷磨坊黑芝麻糊 没有糯米粉 无油无糖 更健康

一天可以喝好几大碗 滋补饱腹又减肥
做菜好吃都有技巧

五谷羹是一道非常营养丰富的传统汤品，主要由五种谷物（大米、小米、黄豆、红豆、绿豆）煮熟而成。以下是五谷羹的制作方法：

材料：

- 1/2 杯大米

- 1/4 杯小米

- 1/4 杯黄豆

- 1/4 杯红豆

- 1/4 杯绿豆

- 适量的水

- 适量的冰糖或蜂蜜（根据个人口味）

步骤：

1. 将大米、小米、黄豆、红豆和绿豆分别用清水浸泡约4-6小时，使其充分吸水。

2. 将浸泡好的五谷淘洗干净，沥干水分。

3. 将淘洗好的五谷加入锅中，加入足够的水，大约是五谷的两倍。

4. 将锅放在中火上煮沸，然后转小火慢慢煮熟，大约需要1-2小时。期间不断搅拌，以免粘锅。

5. 煮熟后，根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，搅拌均匀。

6. 继续煮几分钟，直至糖完全融化。

7. 关火，待五谷羹稍微冷却后，即可享用。

五谷羹口感柔软糯甜，可以作为早餐或下午茶的美味选择。它不仅富含蛋白质、纤维和维生素，还有助于补充能量和提供营养。

原料：莲子、黑芝麻、花生、白银耳、黄豆、红枣、清水、白糖。

第1步、将所有材料除掉芝麻外，提前泡6个小时左右。

第2步、准备好豆浆机，将所有泡过的材料滤去水分放入豆浆机里，记得红枣要去核哦！

第3步、再放入黑芝麻。（芝麻炒熟的和生的都可以用）。

第4步、接着加入815克的清水。

第5步、盖上豆浆机的机头插通电源，启动五谷营养程序到机器自动结束。

第6步、程序结束后拔掉电源，加入适合自己口味的白糖搅拌至糖溶解完成。

所需食材：五谷养生杂粮包100g；冰糖适量；纯净水适量。

做法及步骤：

1、准备一包五谷养生杂粮包，这是网购的半成品，1包100g，刚好吃一顿，特别适合早餐食用；

2、其中含有黑豆、黑米、黑芝麻、花生、核桃，而且都是焙熟的食材，做成早餐羹有股子特别的香味。

3、按说这食材是免洗的，可是个人还是不放心，投洗了一遍，最好用纱布过滤，否则会损失黑芝麻的。

4、所有食材放入豆浆机。

5、加入过滤的纯净水，根据家中人数可加到豆浆机的中档水位或者最高水位。

6、加入适量的冰糖，家有老年人可以不加，吃的时候根据个人喜欢的口味加点白糖或者白砂糖就好了。

7、选择热饮区，米糊功能，启动电源；

8、豆浆机自动完成，打开机盖；

9、倒入碗中，OK！看着很有食欲吧，闻着有股特别的香味，喝一口就欲罢不能了。

银耳雪梨糖水，做法简单特别适合冬天进补，滋补暖身润肺止咳，帮助消化吸收，增进食欲。

红豆红枣糖水，选红小豆、大红枣、红糖，花生制作汤水，冬天多服用补血且可缓解冬季手脚冰凉症状。

冰糖雪梨百合是一道以雪梨、百合、冰糖为主材的汤类菜肴，具有清热润肺的功效。百合雪梨驱燥润肺，化痰利水。适于肺热咳嗽多痰的人，特别适合用于秋冬季调理。

雪梨百合汤

主要食材

百合，雪梨

适合人群

肺热咳嗽多痰的人

雪梨百合汤，是一种适合青少年、中老年秋、冬季干燥季节饮用的保健食品。

做法

材料：1、泡发好的百合，冰糖，雪梨两个，泡好的枸杞

2.锅中水烧开

3.放入冰糖和百合，改小火熬煮20分钟

4.加入雪梨和枸杞，再用小火煮五分钟

5.煮好啦，起锅装碗，很清甜的味道。

冬天适合一些热性的食物，推荐你一个简单好吃又营养的甜水：准备一碗红豆先提前浸泡一小时，准备五六个蜜枣，然后把泡好的红豆和蜜枣一起放入电饭锅中，加汤匙白糖按煮粥键，煮好后就可以吃了，非常细腻爽口。

ps：甜度可以根据自己口味调整，有条件的最好用高压锅炖，口感更好！我这是简易做法哦

干燥的冬季适合喝的4款甜汤。

1.海带白萝卜糖水

材料：海带、白萝卜、冰糖。

做法：海带洗净之后切丝；白萝卜去皮切丝或者切块，将2种食材一起放进锅里，加清水煮开煮熟后，放冰糖，搅拌均匀后关火即可饮用。

功效：可能很多朋友对这款甜汤表示不能接受，因为海带跟白萝卜一般都做成咸味的菜肴，但是专家认为冬季喝海带白萝卜糖水可以起到益肾固气的功效，对身体好处多多。

2.黑木耳红枣汤

材料：黑木耳、红枣。

做法：黑木耳洗净之后，切成小朵，沥干水分备用；红枣用清水冲洗一遍，可去核；在锅中放入适量的清水，然后把黑木耳与红枣一起到进去，大火煮开以后转中火炖20分钟左右即可。

功效：黑木耳虽然比较少做成甜味饮食，但其实它的功效可不比银耳低。红枣能活血养血，配合黑木耳的清肠功效，可以让身体在一个更好的环境下造出更纯净的血液，这对身体是非常有益的。

相关阅读：甜汤有哪些做法？

3.普洱菊花糖水

材料：菊花、山楂片、普洱茶叶、蜂蜜。

做法：山楂片选干货，可直接在药店购买，拣去杂质后放进锅中，依次放进干菊花、普洱茶叶，加适量清水煮沸后即可，去渣取汁晾凉后加蜂蜜调味即可。

功效：冬季许多人会出现消化不良的症状，此时喝一杯普洱菊花糖水可以促消化，打开胃口，不过小编要提醒大家，菊花性凉，体虚、腹泻人不宜多喝。

紫薯雪耳甜汤

紫薯雪耳甜汤

4.红豆莲子糖水

材料：莲子、红豆、陈皮、冰糖。

做法：药店购买陈皮，撕成条状备用；红豆提前用清水浸泡1-2小时；锅里放清水，将红豆与莲子一起到进入，煮到7分熟的时候放进陈皮，小火炖煮20分钟左右，放冰糖调味，煮至食材全熟即可。

功效：很多朋友反应，虽然冬季气候干燥但是总感觉体内有湿气，这个时候吃点红豆能祛湿，这款红豆莲子糖水就是不错的选择。

除了文中推荐的4款甜汤以外，冬季人们还可以煮点银耳雪梨汤、莲子百合汤等来食用，这些甜汤都可以起到润燥润肺的功效，能帮助身体对抗燥气，起到养生保健的作用。

糖水可以添加多种食材，如甘蔗、醪糟、红枣、桂圆等。其中，加入红糖后继续熬煮，可以增强口感，甜而不腻。

此外，还可以加入生姜、白木耳、枸杞、红豆等食材，这些食材都有不同的养生功效，可以根据个人口味和需求选择添加。

在糖水中增香可以使用以下一些常见的食材：

香草：例如香草精、香草豆、香草籽等，能够给糖水带来浓郁的香气。

柠檬或柑橘皮：柠檬或柑橘皮中的挥发性油脂含有浓郁的香气，可以提升糖水的口感。

花香：例如玫瑰花瓣、茉莉花、桂花等，可以给糖水带来芬芳的花香。

香料：例如肉桂粉、八角、丁香等，能够给糖水增添一种独特的香味。

果皮或果汁：例如橙皮、柠檬汁等，可以为糖水增加一些果味和酸度。

坚果：例如杏仁、核桃等，可以为糖水增加坚果的香气和口感。

请根据个人口味和喜好选择适合的食材来增香糖水，注意使用量要适中，以免影响整体口感。

加冰糖好

糖水一般用老冰糖，冰糖糖水清甜。广东顺德盛产水牛奶著称，广东的糖水，会融入奶的元素，双皮奶、姜撞奶；而广西糖水以山草药、天然食材著称，广西的糖水会更加质朴同天然，比如龟苓膏，椰奶西米露。

中国食物中的甜品，花样之多，食法之讲究。外国人弄甜食，多是布丁，或者是奶油、鸡蛋之类的糕点，在中国每个地方却有不同的特色，除了糖果糕饼之外，还有各式各样的甜羹。两广、香港、澳门人称它做“糖水”；外省人统称它做“甜品”；而潮州则呼之为“甜汤”因此粤语一般称“食糖水”而不会称“饮糖水”。

在糖水里添加一些香料或果汁可以增加其口感和香气。以下是一些常见的添加物：

香草：添加一些香草精华液或干燥的香草可以增加糖水的香气。

水果：添加新鲜的或冷冻的水果可以给糖水增加甜味和色彩。

椰子：添加一些椰子汁或椰子香精可以增加糖水的椰香味。

巧克力：添加一些巧克力可以增加糖水的甜味和浓郁的口感。

坚果：添加一些坚果可以增加糖水的口感和香味，例如杏仁、核桃或花生。

香料：添加一些天然香料，例如姜、橙皮、肉桂或丁香，可以增加糖水的香气。

请注意，添加任何添加物之前，请先少量试用，以确保其味道与您的口味相符，并遵循食品安全规则。

1. 加入白糖：将红糖和白糖按照一定比例混合，可以使糖味更加浓郁，同时白糖的甜味也能平衡红糖的苦涩味。

2. 加入蜂蜜：蜂蜜具有独特的芳香味道，可以与红糖相互融合，增强其香味和口感。

3. 加入姜片：姜片具有辛辣的味道，可以中和红糖的甜味，同时增加其香气。

4. 加入桂皮：桂皮是一种常用的调味料，具有浓郁的香味和甜味，可以与红糖相互搭配，增强其口感和香气。

5. 加入牛奶：牛奶中含有丰富的乳糖和蛋白质，可以与红糖相互融合，增加其甜味和香气，同时使口感更加丰富。

冰糖雪梨可以加放枸杞

冰糖雪梨主要是由于冰糖和雪梨制作而成，是一种纯天然物质，在生活当中具有润肺止咳的效果，如果想要达到补血的目的，可以适当的放入枸杞，枸杞的营养价值比较高，可以达到滋阴补肾的效果，可以增加冰糖雪梨当中的营养价值，对身体也是有好处的，所以冰糖雪梨放不放枸杞通常是不能够一概而论的，要注意因人而异。

冰糖雪梨可以加枸杞。枸杞喜冷凉气候，耐寒力很强。当气温稳定通过7℃左右时，种子即可萌发，幼苗可抵抗－3℃低温。春季气温在6℃以上时，春芽开始萌动。枸杞在－25℃越冬无冻害

可以加枸杞。具体做法：

1、原料：雪梨2个、银耳一大朵。

2、辅料：枸杞适量、冰糖适量。

3、雪梨洗净削皮，切4瓣，去核。

4、把银耳先泡发。

5、发后，洗净去掉黄色的根部。

6、除冰糖以外的所有材料放入炖盅（留几粒枸杞）。

7、在电炖盅中炖2小时。

8、炖好后加入冰糖。再加入留下来的几粒枸杞。

可以加

1准备食材：梨、红枣、枸杞、冰糖

2雪梨洗净、切块备用。

3雪梨、红枣、500毫升水，加入砂锅，煮沸后转小火炖20分钟。

4炖20分钟后加入枸杞、冰糖，小火再熬15分钟。

可以的。

冰糖雪梨汤，清热润肺止咳。取雪梨、冰糖、枸杞，将雪梨去皮切成小块，枸杞用清水泡开，将雪梨放入锅中，煮半个小时左右，再加入冰糖、枸杞煮十分钟左右。

可以加枸杞。

煮雪梨冰糖可以加枸杞。冰糖枸杞雪梨水有清热止渴，清肝明目的作用，还有滋阴润肺，养胃生津的功效，而且对嗓子有养护作用。

可以的冰糖雪梨里面是可以加枸杞的，因为枸杞是可以补气补血的。冰糖，雪梨是清热降火的，加点枸杞是补气补血的，将完全可以的。

可以

煮雪梨冰糖是可以去加枸杞的，它有清热解毒的功能和作用的。

冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。

冰糖雪梨中当然可以加入枸杞了，因为枸杞本身也是一种药材，而且口感酸甜，对于补气提神有非常好的效果，但是不能一开始就加，容易将枸杞蒸热，所以在出锅前撒入一点新鲜枸杞就够了

淮山薏米猪骨汤

材料：猪骨500克、淮山250克、薏米20克、赤小豆20克、芡实20克、绿豆10克、云苓20颗、陈皮小块；姜片、料酒

步骤：

淮山去皮用清水浸泡待用；

猪骨放入沸水中煮8-10分钟，去血去味，捞起待用；

锅中放油，放入姜片翻炒，倒入猪骨，翻炒时加点料酒，然后加满水煮开，待汤煮开后转中火或者继续大火煮10分钟，等骨头汤变成白色；

另取一个汤煲，将薏米、赤小豆、芡实、绿豆、云苓、陈皮放入，加少量水煮；

把煮沸的猪骨汤一起倒入汤煲，大火煮沸转小火慢煲；

约40分钟后将淮山放入汤煲，开大火煮沸后转小火慢煲90-120分钟

广东人喜欢用淮山制作不同种类的汤，以下是一些常见的淮山汤：

1. 淮山排骨汤：将淮山切片，与排骨一起煲汤。这道汤营养丰富，滋补养身。

2. 淮山鸡汤：将淮山与鸡肉一起煲汤，增加了汤的鲜美口感。这款汤有滋补身体的功效。

3. 淮山海带汤：将淮山切片，与海带一起煲汤。海带含有丰富的碘，与淮山一同煲汤可以起到健康养胃的作用。

4. 淮山莲子汤：将淮山切片，与莲子一起煮成甜汤。这款甜汤有益于肺、肾功能，适合冬季食用。

这些只是几种常见的淮山汤，具体烹饪方式和配料可以根据个人口味和需求进行调整。

淮山煲排骨汤

排骨淮山汤，是一道家常汤菜，制作原料主要有排骨、淮山、葱姜、料酒。

原料：

排骨、淮山、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。

做法：

1、排骨放入凉水烧开后焯一下，用热水洗净;

2、排骨加热水，放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;

3、淮山洗净切滚刀块，放入，炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。

把雪梨去皮去核，切成小丁，然后把银耳洗净，泡发半个小时左右，然后下锅进行烹煮，放点冰糖，大约煮至十分钟到15分钟左右，就是一道鲜美的雪梨银耳汤。

食材

银耳、雪梨、枸杞、红枣、冰糖

做法

1、银耳用冷水浸泡两小时以上 、泡发后用剪刀去掉根部，银耳切碎，雪梨去皮切块，红枣枸杞洗干净

2、银耳冷水下 锅开始煮（最好用砂锅），大火煮开后用筷子快速搅拌30秒，就这样重复，多搅拌几次。

3、加入准备好的雪梨，红枣，冰糖 后转小火慢炖30分钟 ，最后放入枸杞 ，再煮两分钟，可出锅。

在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：雪梨3个，银耳1朵，红枣20克，枸杞5克，冰糖50克

详细做法如下：

第一步：先把银耳放到盆里面，然后加入没过银耳的温水，提前30分钟把银耳泡发，干得银耳遇水是很容易发起来的，因此只需要用温水泡即可。

第二步：把雪梨清洗一遍，再用刮皮刀把雪梨的外皮削掉，然后把雪梨切开一分为四，斜刀切去果芯，再切成均匀大小的小块，装盘备用，红枣过一下清水，洗去表面的灰尘备用。

第三步：等银耳泡发之后，将银耳清洗干净，去掉根部，再一点一点地撕成小块，装入砂锅中，然后放入50克冰糖和洗净的红枣，加入食材2倍的清水，盖上锅盖，放到炉子里大火煮开，煮开之后再转成小火煲一个小时，把银耳的胶质煲出来。

第四步：煲一个小时之后，揭开锅盖，再把雪梨块放入锅中，用勺子翻匀，然后盖上锅盖，继续煲30分钟，把雪梨里面的养分煲出来。

第五步：煲得差不多时，再把枸杞放入锅中，用勺子翻拌均匀，盖上锅盖，再煲10分钟，煲好就可以上桌开吃了，趁热吃风味更佳。

雪梨一个、银耳适量、贝母适量

雪梨银耳汤的做法：

1、先把银耳放在清水里泡发，把银耳根洗净，掰成大小适中的小片。

2、雪梨去皮（可以不去屁，去皮口感更好），切成小块。

3、砂锅里加上适量的水，放入洗好的银耳、雪梨和贝母同煮（也可以放几粒枸杞）。

4、砂锅开后，转小火慢炖，待银耳变得粘稠时候，就差不多熬好了。

5、出锅的时候，可以加几粒冰糖。

步骤 1

准备银耳，干银耳要洗净后提前一晚用凉水冲分浸泡，切细丝

步骤 2

红枣去籽切片，雪梨去皮切块

步骤3

养生壶如果带隔水炖功能是最好的，这种养生甜汤要文火慢炖出来的效果以及味道和口感才是最好的，没有隔水炖就直接放入养生壶即可，加入清水，与银耳高度齐平，选择炖煮模式，炖一个小时

步骤 4

加入雪梨和红枣，继续炖煮一个小时

步骤 5

最后加适量黄冰糖增加甜度，大约炖煮五分钟黄冰糖就能融化，融化即可

推荐几款果茶：

清热生津：青柠+凤梨+百香果+黄冰糖

消食解腻：柠檬+小青柠+话梅+黄冰糖

提高免疫：柠檬+菠萝+草莓+椰果+黄冰糖

消炎抗氧：苹果干+柠檬+草莓+百香果+黄冰糖

推荐如下：

①西柚茉莉花茶

入口第一口是水果的甜味，往后是西柚的苦，咽下去后口腔里只剩下淡淡的茉莉花的味道。开头虽然比较甜，但喝完不觉得嗓子很黏腻。比同种饮料喝完后舒服许多。

②蜜桃乌龙茶

入口是桃汁的甜味，还没来的及甜到腻就被很快到来的乌龙茶的味道冲散了。乌龙茶的味道散去口腔里就剩下桃子的果肉纤维的味道。

③柚子绿茶

这个口味和西柚差不多，第一口都是柚子的甜味，但西柚的苦在这杯里面被茶的清苦所代替。

④柠檬红茶

入口柠檬的酸，然后是红茶的香味，后味有淡淡的苦。和冰红茶的味道总归还是不一样，没有冰红茶喝完口感好

柠檬味的果茶泡水好喝。

2 因为柠檬味的果泡水口感清爽，具有天然的酸度和微甜的味道，能够有效地解渴，同时还能提供一定的维生素C和抗氧化物质。

3 如果你喜欢其他口味的果泡水，也可以尝试橙子味、草莓味、葡萄味等等，不同口味的果泡水都有其特有的风味和口感，可以根据个人口味来选择。

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