牛肉汤热量多少 补气血养生汤喝了会长胖吗
作者：佚名
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- 牛肉汤热量多少
每100克牛肉汤中只含有30大卡左右的热量。具体做法如下：
用料：
山药一根
牛肉250g
胡萝卜半根
香菜两颗
枸杞20颗
料酒，盐，鸡精，胡椒粉少许
姜丝若干
红枣两颗
步骤 1
山药去皮，洗净，切块待用
步骤 2
把牛肉洗净后，切成小块，在开水里过下，捞出，去掉脏东西和肉水，红枣，枸杞洗净待用，生姜切成丝
步骤 3
将牛肉块，姜丝，红枣，放进焖锅里，倒入料酒，焖炖两小时，萝卜切成片待用
步骤 4
焖后开锅再放入山药块，萝卜片，枸杞，继续炖半小时
步骤 5
放入盐巴，鸡精，胡椒粉，搅拌下，盛出，撒上香菜即可上桌
每100克牛肉汤中只含有30大卡左右的热量。它主要是用一些新鲜的牛肉加入葱、姜、蒜等调味品，共同制作而成的一种营养美食。
从中医角度来讲，牛肉汤可以补中益气、健脾开胃、强筋健骨、理气化痰，对于气血亏虚导致的头晕、头痛，脾胃虚弱导致的食欲不振有改善作用。
而从营养学的角度来讲，牛肉汤中的蛋白质和钙离子比较丰富
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