米粽叶的功效与作用

米粽叶也就是人们常说的粽子叶，它在自然界中叫箬叶，有自然香气，也含有多种对人体有益的营养成分，平时它不但能用来做米粽子，还可以制成多种特色美食，那么这种米粽叶有哪些功效与作用呢？一会小编就来具体告诉大家。

1、营养丰富

米粽叶不但味道清香，它的营养价值还特别高，不得含有大量天然多糖，还含有一些黄酮类物质和微量元素锌硒以及铁等营养成分，另外维生素和氨基酸等物质也是米粽叶中最重要的存在，平时人们食用米粽叶制成的食品，能吸收丰富的营养。

2、清热止血

清热止血是米粽叶的重要功效之一，因为它性质寒凉，能有效清除人体内的热毒，而且能加快洗脚板凝集，缓解人类的出血症状，当平时人们出现热毒肿痛，或者吐血便血等不良症状时，都能用米粽叶进行治疗可以直接用它煮水喝。

3、解毒消肿

解毒消肿也是米粽叶的重要功效之一，平时它不单能用来制作多种美食，还能用于人类痈肿和皮肤肿痛等常见病的治疗，治疗时时可以把新鲜的米粽叶研碎制成泥状，然后直接外敷在肿痛的部位上，每天更换两次，连用两天就能看到明显的治疗效果。

4、提取香料

米粽叶中含有丰富的天然芳香类物质，它在工业上经过提纯以后，可以制成天然香料或者食品添加剂，用于多种食品的生产与加工，可以让制出的食品味道诱人，而且拥有浓郁的自然气息。除此以外，米棕叶中还含有丰富的天然多糖，它能提高人体组织细胞活性，预防细胞癌变，对人类高发癌症有明显预防作用。