生吃莲藕的功效与作用禁忌

莲藕是一种常见的食材，被广泛地运用于厨房中。除了烹饪，莲藕还可以生吃，其口感清脆爽口，十分可口，而且具有丰富的营养成分，能够滋补身体，增强免疫力。下面，就让我们来了解一下生吃莲藕的功效与作用禁忌。

生吃莲藕的功效

生吃莲藕有很多好处，下面就为大家列举几点：

1.清热解毒

莲藕性凉味甘，有清热解毒的作用，能够降低体内的热量，清除体内的毒素，有效地改善体内环境，增强机体免疫力。

2.益气养血

莲藕含有丰富的维生素C、铁、钙等营养成分，可以促进身体各项机能，特别是能够增强血液的含氧量，起到益气养血的作用。

3.促进消化

莲藕含有丰富的膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，提高食物的消化与吸收能力，对于便秘、胃痛等问题有很好的缓解作用。

生吃莲藕的作用禁忌

生吃莲藕虽然好处多多，但是也存在一些作用禁忌需要了解：

1.莲藕发虚

莲藕有“发虚”之称，因为它能够降血压、降血糖、降血脂，但也会影响人体的机能。因此，体寒、脾胃虚弱、肠胃不适的人不宜生吃莲藕。

2.太多不利于身体健康

生吃莲藕虽好，但也要适量。如果摄入过多，会导致身体过凉、脾胃不健康，影响身体健康。因此，每天的莲藕摄入量应该适当控制。

3.吃莲藕要去皮

生吃莲藕时一定要去皮，因为莲藕皮下有细菌，会对身体造成影响。如果不去皮，就会让细菌直接进入体内，对身体造成不良影响。

总之，生吃莲藕的功效与作用禁忌需要注意，我们一定要根据自己的身体状况来合理地摄取莲藕，才能达到最佳的保健效果。

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