小马菜花的功效作用及禁忌

小马菜花，又称紫罗兰花菜，是一种常见的蔬菜，其嫩绿色的头蕾和轻盈的花朵，能够为菜肴增色提味。而小马菜花不仅只是美味的食材，它还有着丰富的营养价值和多种功效作用。

营养价值

小马菜花富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C、维生素K、钙、铁、钾、硒等营养成分。其中，维生素C的含量比西兰花还多，是维护皮肤健康、促进钙吸收的重要营养素。另外，小马菜花中的硒含量也相当丰富，可以增强免疫力，预防疾病。

功效作用

预防癌症

小马菜花中含有丰富的芳香异硫化合物，这种化合物可以刺激肝脏产生一种脂肪溶液酶，从而将致癌物质转化为无害的物质，起到预防癌症的作用。

保护心脏

小马菜花中的维生素C可以抗氧化，防止胆固醇氧化，从而减少血管壁上脂质沉积，保护心脏健康。

降低血糖

小马菜花中的膳食纤维可以减缓食物在肠道中的消化吸收速度，从而减少血糖的升高，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

缓解痛经

小马菜花中含有一种叫做异硫氰酸盐的化合物，它可以帮助身体排出多余的雌激素，从而缓解痛经症状。

禁忌

尽管小马菜花有着丰富的营养价值和多种功效作用，但也有一些人群需要注意。

甲状腺功能减退症患者

小马菜花中含有植物雌激素，长期食用会抑制甲状腺激素的合成，对甲状腺功能减退症患者不利。

消化系统不适者

小马菜花中的纤维素较多，在消化不良、胃肠炎等情况下，会加重症状，不宜食用。

过敏体质者

小马菜花属于十字花科植物，一些人群对十字花科植物会产生过敏反应，如呼吸急促、喉咙肿胀、皮肤瘙痒等，需慎食或避免食用。

总之，小马菜花有着诸多的营养价值和功效作用，是值得人们食用的优质蔬菜。但在食用前需要注意自身体质和疾病情况，避免对身体造成不良影响。

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