核桃糯米粥功效和作用禁忌

核桃糯米粥是一道传统的中式食品，制作原料主要是大米、糯米和核桃，口感绵软，味道香甜，营养丰富，具有多种功效和作用。

核桃糯米粥的功效和作用

核桃糯米粥的主要功效和作用包括以下几个方面：

滋补养颜

核桃富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、钾、镁等，糯米中含有丰富的淀粉质和蛋白质，两者搭配能够滋补养颜、润肤美容。

补脑益智

核桃中的脂肪酸是人体必需的脂肪酸，对于人体脑细胞的组成和代谢具有重要作用，能够改善记忆力和注意力。而糯米中含有丰富的维生素B族和铁元素，有益于补气养血、促进血液循环，能够增强人体的体质和免疫力。

核桃糯米粥的禁忌

核桃糯米粥虽然有很多功效和作用，但还是有一些不适合食用的人群，包括：

肠胃不适者

核桃糯米粥含有较高的脂肪和淀粉质，容易引起肠胃不适，特别是胃肠功能较弱的人群，应该适量食用或者避免食用。

过敏体质者

核桃糯米粥中的核桃对于某些过敏体质的人群可能会引起过敏反应，应该注意食用的量和频率。

糖尿病患者

核桃糯米粥中含有较高的淀粉质和脂肪，容易增加血糖和胰岛素的负担，所以糖尿病患者应该尽量避免食用或者适量食用。

结语

核桃糯米粥是一种营养丰富的美食，具有多种功效和作用，但并不是适合所有人的，特别是有禁忌人群的朋友们应该注意选择和食用。在食用的时候，还要根据自己的口味和身体状况适量食用，才能达到最好的效果。

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