鹿茸菇功效与副作用禁忌(鹿茸菇功效与副作用禁忌是什么)

鹿茸菇，又称鹿茸菌、鹿角菇，是一种常见的食用菌类。它的营养价值非常高，同时也有一些特殊的功效，但是也有一些禁忌需要注意。

鹿茸菇的功效

鹿茸菇含有大量的蛋白质、多种氨基酸、矿物质和维生素，其中钾、钙、铁、锌等矿物质含量特别丰富，具有以下几个方面的功效：

1.增强免疫力

鹿茸菇中的多糖和多种氨基酸能够刺激人体的免疫系统，增强人体的抗病能力。

2.降低胆固醇

鹿茸菇中含有的纤维素和多种维生素能帮助降低血液中的胆固醇含量，对预防和治疗高血压和冠心病具有一定的作用。

3.抗肿瘤

鹿茸菇中的多糖和多种维生素能够增强人体的抗氧化能力，抑制癌细胞的生长，具有一定的抗肿瘤作用。

鹿茸菇的副作用

鹿茸菇虽然具有多种功效，但是也存在一定的副作用，需要注意以下几点：

1.易引起腹泻

鹿茸菇中的纤维素含量较高，过量食用容易引起腹泻，特别是对于肠胃功能较弱的人群。

2.过敏反应

鹿茸菇中含有一些蛋白质，容易引起过敏反应，对于容易过敏的人群需要谨慎食用。

3.禁忌人群

鹿茸菇性平，适合一般人群食用，但是对于肝肾功能不良、贫血、胃肠炎等病患应禁忌食用。

总结

鹿茸菇是一种营养丰富、功效独特的食用菌类，但是需要注意副作用和禁忌人群，合理食用可以将它的功效发挥到最大值。

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