核桃板栗的功效作用及禁忌

核桃板栗是秋冬季节中颇受欢迎的食材，不仅口感鲜美，而且有着多种功效作用。下面我们就来了解一下核桃板栗的功效作用及禁忌。

核桃的功效作用

1. 补肾益脑：核桃富含优质蛋白质、B族维生素、钙、磷等营养成分，能够起到补肾益脑的作用，有助于改善记忆力和注意力。

2. 降血脂：核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，预防心血管疾病。

3. 抗衰老：核桃中含有的多种抗氧化物质，能够延缓细胞老化，有助于保持肌肤弹性和光泽。

4. 益生防癌：核桃中富含的膳食纤维和多种微量元素，能够促进肠道蠕动，维护肠道健康，预防肠癌等疾病。

核桃的禁忌

1. 肠胃炎、胃溃疡、消化不良等患者要少吃核桃，以免刺激胃肠道，引发病情加重。

2. 体质寒凉、脾胃虚弱的人群不宜食用过多的核桃，容易损伤脾胃，导致腹泻、腹痛等症状。

3. 过敏体质的人群要特别注意避免食用核桃，以免引发过敏反应。

板栗的功效作用

1. 补益脾胃：板栗中含有大量淀粉质和膳食纤维，能够刺激肠道蠕动，有助于改善腹泻、脾胃虚弱等问题。

2. 润肺止咳：板栗富含糖类、脂肪、蛋白质和维生素等营养成分，能够滋润肺部，缓解干燥咳嗽等症状。

3. 助消化：板栗中含有丰富的植物纤维和鞣酸等成分，能够促进胃肠蠕动，缓解消化不良等问题。

4. 降血压：板栗中含有丰富的钾元素，能够起到降低血压的作用，预防高血压等疾病。

板栗的禁忌

1. 体质寒凉、脾胃虚弱的人群要少吃板栗，以免引起腹泻、腹痛等症状。

2. 过敏体质的人群要注意避免食用板栗，以免引起过敏反应。

3. 血糖偏高的糖尿病患者要少吃板栗，以免造成血糖升高。

总结

核桃板栗都是非常有益的食材，但是也有一些需要注意的禁忌。我们在食用核桃板栗的时候一定要根据自己的体质和病史情况进行选择，避免出现不必要的食品安全问题。

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