牛奶的作用与功效与禁忌(牛奶的作用与功效与禁忌有哪些)

牛奶是我们日常生活中非常重要的饮品之一，其作用与功效非常丰富多样，但是牛奶也有一些禁忌需要我们注意。

牛奶的作用与功效

1. 补充营养

牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质，能够满足人体生长发育和各种代谢功能所需的营养物质。

2. 增强免疫力

牛奶中含有丰富的维生素B2、B6、B12和叶酸等营养素，这些营养素对于提高身体免疫力非常有帮助。

3. 降低血压

牛奶中富含高钙质，可以帮助人体维持钙质平衡，从而降低血压，防止高血压的发生。

4. 促进骨骼生长

牛奶中的钙质是骨骼生长的重要物质，能够帮助骨骼健康发育。

牛奶的禁忌

1. 乳糖不耐受

有些人由于体质原因，无法消化牛奶中的乳糖，导致腹泻、胃胀等不适症状。这些人应该避免饮用牛奶或选择低乳糖或去乳糖的奶制品。

2. 过敏

有些人对牛奶中的乳蛋白过敏，容易引发过敏反应，如皮疹、呼吸急促、喉咙痛等。这些人应该避免饮用牛奶或选择其他种类的奶制品。

3. 慢性胃炎和胃溃疡

慢性胃炎和胃溃疡患者的胃肠功能较弱，饮用牛奶容易刺激胃酸分泌，导致胃肠不适，应该避免饮用牛奶。

4. 脂肪肝

脂肪肝患者的肝功能较弱，饮用牛奶容易增加肝脏负担，加重病情，应该避免饮用牛奶。

总结

牛奶是一种非常健康的饮品，但是也有一些禁忌需要我们注意。如果你是乳糖不耐受、过敏或患有慢性胃炎、胃溃疡或脂肪肝等疾病的人，应该避免饮用牛奶，或者选择低乳糖或去乳糖的奶制品。

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