作者:佚名
乌鸡蛋是一种补养佳品,拥有丰富的营养成分和功效,被广泛应用于中医药和食疗领域。下面为大家详细介绍乌鸡蛋的功效与作用及禁忌。
乌鸡蛋是黑羽鸡所产的蛋,与普通鸡蛋相比,乌鸡蛋的饱和脂肪酸、胆固醇、钠、铜等含量较低,而蛋白质、脂肪、维生素等含量较高。
以下为乌鸡蛋营养成分表:
营养成分 | 每100克含量 |
---|---|
热量 | 143千卡 |
蛋白质 | 13.4克 |
脂肪 | 9克 |
碳水化合物 | 0.6克 |
胆固醇 | 350毫克 |
维生素A | 232微克 |
维生素D | 2.3微克 |
钙 | 72毫克 |
磷 | 200毫克 |
铁 | 2.8毫克 |
1、滋阴补血
乌鸡蛋性质温和,味甘,具有滋阴补血的功效。适用于体虚乏力、营养不良、月经不调、产后血虚等症状。
2、强身健骨
乌鸡蛋含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分,可以促进人体生长发育和骨骼健康。
3、养心安神
乌鸡蛋含有丰富的维生素B1、B2等营养成分,可以改善神经系统功能,有助于消除紧张情绪和压力,具有安神的作用。
4、抗衰老
乌鸡蛋含有丰富的维生素E和硒等抗氧化营养成分,可以抑制自由基的产生,延缓细胞衰老,有助于保持健康的肌肤。
1、肝脏病患者
乌鸡蛋含有较高的脂肪和胆固醇,不适合肝脏病患者食用,容易加重肝脏负担。
2、胆囊炎患者
乌鸡蛋含有较高的胆固醇,容易导致胆囊的收缩和胆汁的排泄,不适合胆囊炎患者食用。
3、食物过敏者
乌鸡蛋含有较高的蛋白质,容易引起食物过敏反应,不适合食物过敏者食用。
4、肥胖者
乌鸡蛋含有较高的脂肪和胆固醇,容易导致体重增加,不适合肥胖者食用。
1、煮蛋
将乌鸡蛋煮熟后,去壳即可食用。煮蛋的时间约为10分钟。
2、烤蛋
将乌鸡蛋放入烤箱中,烤制时间约为20分钟,即可食用。
3、蒸蛋
将乌鸡蛋放入蒸锅中,蒸制时间约为10分钟,即可食用。也可以加入一些瘦肉、木耳等,口感更佳。
乌鸡蛋是一种营养丰富、功效显著的食品,但对于一些人群来说,也存在食用禁忌。因此,在食用乌鸡蛋之前,应当了解自己的身体状况,遵照医嘱进行食用。
甜瓜是一种常见的水果,味道清甜爽口,不仅可以当做水果食用,还有很多功效与作用。下面我们来一起了解一下甜瓜的相关知识。 甜瓜的营养成分 甜瓜富含多种营养成分,包括维生素C、维生素B1...
升麻,学名为升麻科升麻属,是一种常见的中草药,其根茎具有一定的药用价值,被广泛应用于中医治疗中。本文将详细介绍升麻根的作用与功效,以及使用升麻根时需要注意的禁忌。 升麻根的作用与功...
酸奶面粉是一种以酸奶为主要原料,加入适量面粉制成的食品。由于其所含有的营养成分丰富,具有多种功效与作用,被越来越多的人所喜爱和使用。下面我们将详细介绍酸奶面粉的功效与作用及禁忌。 ...
琼脂是一种天然的胶质物质,是海藻类植物中提取出来的一种胶质。它具有很多的功效和作用,但是使用时也必须要注意一些禁忌,下面我们就来详细了解一下。 琼脂的功效 1、促进肠道健康:琼脂可...
今天给朋友们分享一道山药炖鸡汤,汤鲜味美,滋补身体! 【营养价值】山药中富含人体所需氨基酸,可以有效的健脾胃,补肺肾,健脾补血,固肾益精,益心安神,而且还具有消渴生津的功效,对于糖...
栀子是一种常见的中药材,其性味苦、寒,有清热解毒、消肿利尿等功效。栀子中含有多种有效成分,如芸香甙、黄酮类、苦味素等,这些成分使得栀子具有许多药性功效。 栀子的药性功效: 1.清热...
糖醋蒜是一道非常传统的菜品,它不仅口感鲜美,而且还具有很多的营养价值。糖醋蒜中含有丰富的维生素和矿物质,对人体有很多的好处。 功效作用 1.预防癌症:糖醋蒜能够抑制癌细胞的生长,对...
黄豆核桃浆功效与作用禁忌 黄豆与核桃都是非常养生的食物,它们的结合能够产生很好的保健效果。黄豆核桃浆是一种非常受欢迎的食品,特别适合喜欢养生的人群。本次文章将详细介绍黄豆核桃浆的功...
油柑果汁是一种非常好喝的果汁,它不仅口感鲜美,而且还有一系列的功效和作用。今天我们将为大家介绍一下油柑果汁的功效作用和禁忌,希望对大家有所帮助。 油柑果汁的功效作用 1.降血脂 油...
冰片泡脚是一种传统的中医疗法,可帮助舒缓疲劳、缓解疼痛、促进血液循环等。下面就和大家详细介绍一下冰片泡脚的作用与功效以及禁忌。 冰片泡脚的作用与功效 1. 缓解疲劳:冰片泡脚可以刺...
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理,版权归原作者所有,如侵权或涉及违法,请联系我们删除,如需转载请保留原文地址:https://www.wanyaow.com/news/193411.html
上一篇: 贡木是什么木头(什么是贡木)
下一篇: 枇杷加紫苏功效作用与禁忌