作者:佚名
夏季是一个美好的季节,不仅有美景,还有丰富的美食。夏季食谱种类繁多,不同的食材和烹饪方式都能带来不同的营养和美味。下面就让我们一起来了解夏季常见的食谱及其功效作用和禁忌吧。
水果拼盘是夏季常见的一道甜点。水果里富含维生素,能帮助补充人体所需要的营养和水分,还能滋润肌肤,美容养颜。水果拼盘的做法很简单,只需要选用自己喜欢的水果,切成小块,摆放在盘子里即可。但需要注意的是,有些水果不宜与其他水果混合食用,如荔枝不能和西瓜一起吃,否则易引起腹泻。
黄瓜是夏季经常食用的蔬菜之一。它有利尿作用,可以解暑消热,还能帮助降低血压、血糖等。凉拌黄瓜是一道爽口的菜品,不仅美味,还能促进消化,增加食欲。凉拌黄瓜的做法简单,将黄瓜削皮切成薄片,加入适量的盐、醋、糖、花椒粉、蒜末等调料,拌匀即可。
西瓜是夏季最受欢迎的水果之一。它生津解暑,还有利尿作用,可以帮助人体快速补充水分。冰镇西瓜汁是一道清凉爽口的饮品,喝起来非常解渴。制作方法也很简单,将西瓜切成小块,放入榨汁机中榨汁,加入适量的冰块即可。
绿豆汤是夏季常见的一道传统汤品。绿豆有清热解毒的作用,能够消除人体内的湿气和热气,还能改善皮肤问题。制作绿豆汤的做法也很简单,将绿豆洗净,加入适量的水,放入锅中煮开后转小火,煮至绿豆烂熟即可,最后加入适量的冰糖即可。
烤鸡翅是夏季烧烤的常见美食之一。鸡肉是高蛋白、低脂肪的食物,可以提供人体所需的营养。烤制的鸡翅不仅有咸香味,还有一层脆皮,口感极佳。烤鸡翅的制作方法也非常简单,将鸡翅腌制一段时间,放入烤箱中烤至金即可。
虽然夏季食谱丰富,但在食用时也有些需要注意的禁忌。首先是不要过量食用辛辣、油腻等食物,以免引起胃肠不适。其次是不要过量食用富含糖分的食物,以免影响血糖水平。此外,夏季气温高,容易导致食物变质,因此建议选择新鲜的食材,并保存好食物。
以上就是夏季常见的食谱及其功效作用和禁忌。大家在享受美食的同时也要注意食用的方法和注意事项,才能更好地保护健康。
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