紫米的作用功效禁忌是什么(紫米的作用功效禁忌和副作用)

紫米是一种营养丰富、香味芳香的粮食，也是中国传统的重要农作物之一。它的作用和功效非常多，但是也有禁忌需要注意。以下是关于紫米的作用功效以及禁忌的详细介绍。

紫米的作用功效

1. 保护心脏：紫米中富含抗氧化剂和多种维生素，可以降低胆固醇和血压，减少心脏疾病的发生。

2. 促进消化：紫米含有丰富的膳食纤维和矿物质，能促进肠道蠕动，增强消化功能，预防便秘。

3. 提高免疫力：紫米中含有丰富的锌、铁等矿物质和多种维生素，能够增强免疫力，预防感冒和其他疾病。

4. 抗衰老：紫米中含有丰富的多酚类物质，能够减缓细胞老化，保护皮肤和眼睛健康。

5. 增加营养：紫米中含有多种人体必需的营养物质，如蛋白质、糖类、脂肪、维生素等，能够增加人体的营养摄入。

紫米的禁忌

1. 肾虚体弱者不宜多食：紫米性偏寒凉，有一定的滋阴作用，适宜脾胃虚弱者食用。但是肾虚体弱者不宜多食，容易引起腹泻等不适症状。

2. 脾胃虚寒者不宜食用：由于紫米具有较强的寒性，脾胃虚寒者不宜食用过多，否则容易引起腹泻、胃痛等症状。

3. 胃酸过多和胃出血患者不宜进食：紫米具有一定的酸性，容易刺激胃酸分泌，对胃酸过多、胃出血患者不宜进食。

4. 慢性胃炎和胃溃疡患者不宜过量食用：由于紫米中的纤维素含量较高，容易刺激胃肠道，慢性胃炎和胃溃疡患者不宜过量食用。

5. 孕妇和哺乳期妇女应适量食用：虽然紫米是一种营养丰富的食品，但是孕妇和哺乳期妇女应适量食用，以免影响胎儿和宝宝的健康。

综上所述，紫米是一种非常健康、营养丰富的粮食，具有多种功效和作用。但是在食用时需要注意禁忌，以免对身体造成不良影响。

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