天葵子炖鸡蛋功效作用禁忌

天葵子炖鸡蛋是一道传统的汉族菜肴，以其口感鲜美、营养丰富而被人们所喜爱。其所含有的多种营养物质，能够起到一定的保健作用。

功效作用

1. 增强免疫力：天葵子中含有丰富的多糖类物质，能够促进人体免疫细胞的活性，增强人体免疫力，有利于预防感冒、流感等疾病的发生。

2. 补血养颜：天葵子炖鸡蛋中含有丰富的铁元素和蛋白质，能够有效地补充人体所需的营养物质，有利于补血养颜，改善肤色。

3. 降血脂：天葵子中所含有的甙类物质，能够降低人体内胆固醇及三酰甘油的含量，有利于保护心脏健康。

4. 改善睡眠：天葵子中含有多种氨基酸，对于缓解身体疲劳、改善睡眠具有一定的作用。

禁忌

1. 脾胃虚寒：天葵子味辛、性温，容易上火，对于脾胃虚弱、体寒的人群不宜食用。

2. 孕妇及哺乳期妇女：天葵子味辛、性温，容易上火，对于孕妇及哺乳期妇女不宜食用。

3. 肝肾功能不全：天葵子中所含有的一些成分，对于肝肾功能不全的人群有一定的刺激作用，不宜多食。

天葵子炖鸡蛋是一道美味可口的菜肴，但是适量食用才能够发挥其营养保健作用。对于一些特殊人群，如孕妇、哺乳期妇女、肝肾功能不全、脾胃虚寒等人群，则需要注意食用禁忌，以免对身体造成不利影响。

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