中药麦芽多少钱一盒啊(中药麦芽的用法用量)

生麦芽中所含的麦角类化合物，有抑制催乳素分泌的作用和功效。用生麦芽煎汤内服，可用于产妇回乳（断奶），用量是每天100克左右，一般2~3天就断乳了。注意麦乳精也有回乳作用，哺乳期女性需要特别注意。

除此之外，在我国的中医认为，大麦的作用和小麦类似，大麦发芽后就是生麦芽，它有助消化的作用。

扩展资料：

选购麦芽时需要注意，要以色淡黄、有胚芽者为佳，所以在选购的时候一定要看仔细了，千万看准了有胚芽的麦芽，这样营养才更丰富。因此，在购买麦芽的时候一定要看清楚，只有这样选中得麦芽效果才是比较好的，也只有这样的麦芽才能够更好的实现食疗的效果。

现代药理学研究认为生麦芽含有麦角胺类化合物，能够抑制催乳素的分泌，从而用于回乳，炒后可破坏麦角胺类化合物，回乳作用减弱。

参考资料来源：人民网——粮食的食疗作用

参考资料来源：本站——生麦芽

小麦芽的小麦芽介绍

叶片平展，条状披针形，长10一20厘米，宽5一10毫米。穗状花序圆柱形，直立，长5一10厘米，宽约1厘米，穗轴每节着生1枚小穗；小穗长约l0毫米，含3—5小芝，两侧鹾扁，侧面向穗轴，无柄；颖卵形，近革质，中部具脊，顶端延伸成短尖头或芒；外稃扁圆形，顶端无芒或具芒；内稃与外稃近等长，具2脊。颖果卵圆形或矩圆形，顶端具短毛，腹具纵沟，易与稃片分离。花果期7—9月[中药名小麦芽《神农本草经集注》。

小麦胚芽的营养价值和功效

谷田梦（天然谷物食品倡导者）解答：

小麦作为人类文明发展的重要作物之一，一直以来都是人们日常生活中不可或缺的食材之一。除了其美味的口感外，小麦还是一种高度营养价值的谷物作物。下面将详细介绍小麦的营养价值。

碳水化合物

小麦的主要营养成分是碳水化合物，其中最主要的是淀粉质。小麦中的淀粉质可以分解为葡萄糖，提供身体所需的能量，对于身体机能的维持至关重要。

蛋白质

小麦中蛋白质含量也相当丰富，占据了小麦总重量的10至15%。而其中又以谷蛋白为主，谷蛋白具有较高的营养价值和生物活性，可以促进人体新陈代谢，增强身体免疫力等方面起到积极的益处。

脂肪

小麦中的脂肪含量为1-2%，主要是一些不饱和脂肪酸，例如亚油酸和亚麻酸。

膳食纤维

小麦的皮层和胚芽中富含膳食纤维，对于身体健康有着不可忽视的作用。膳食纤维有助于维持肠道功能，并且可以减缓碳水化合物的消化速度，稳定血糖浓度。

维生素和矿物质

小麦中还富含多种维生素和矿物质，这些成分是人体正常生命活动所必需的。其中最主要的包括维生素B、铁、锌、钙和镁等。

总体来说，小麦是一种高度营养价值的食材，其富含的碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维以及维生素和矿物质使之成为人们健康饮食中不可或缺的一部分。虽然小麦可能没有其他食物那么显眼，但它在人类食品历史上扮演了一个关键角色。

以上是【天然谷物食品倡导者-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。

麦芽的功效与作用及食用方法有哪些

　　麦芽的营养功效非常多，也有很多食用的方法。所以我们在选购麦芽的时候，要对其有一定的认识，这样我们才能了解它对我们的帮助有多大。下面是我精心为大家搜集整理的麦芽的功效与作用及食用方法有哪些，大家一起来看看吧。

　　麦芽的功效与作用

　　功效

　　行气消食，健脾开胃，退乳消胀。

　　应用

　　1、用于米面薯蓣食滞证。本品能够促进淀粉性食物的消化。可与山楂、神曲、鸡内金等同用。若治小儿乳食停滞，单用本品煎服或者研末服有效。若治脾虚食少，食后饱胀，可与白术，陈皮等同用。

　　2、用于断乳、乳房胀痛。单用生麦芽或炒麦芽120g(或生、炒麦芽各60g)煎服有效。

　　3、用于脘腹、胸胁痛。本品兼能疏肝解郁，用于肝气郁滞或肝胃不和之胁痛、脘腹痛等，可与其他疏肝理气药同用。

　　麦芽的食用方法

　　1、麦芽山楂饮

　　材料：麦芽10克，山楂3克。

　　做法：先将山楂切片与麦芽分别炒焦。取炒麦芽，炒山楂加水1碗，共煎15分钟，取汁，加入红糖调味即可。

　　2、炒麦芽汁

　　材料：麦芽、神曲、山楂各10克。

　　做法：把这三味药加100毫升水，煎15分钟后;倒出药汁，加点白糖，分成两次趁热服。

　　3、山药麦芽水

　　材料：山药、莲子各15克，麦芽、茯苓各5克，白砂糖15克。

　　做法：将上述各料一同研粉，然后用开水冲服即可。

　　4、麦芽糖

　　材料：淡奶油、麦芽糖、糖。

　　做法：淡奶油大火煮沸，煮沸后熄火，加糖搅匀后加麦芽糖搅匀。重新开大火，边搅拌边加热，至呈焦糖色浓稠。倒膜内，室温凝固2小时左右，分割成自己喜欢的形状(适当就好，太久会硬，不容易分割)。

　　麦芽医书记载

　　1、《药性论》：消化宿食，破冷气，去心腹胀满。

　　2、《日华子本草》：温中，下气，开胃，止霍乱，除烦，消痰，破症结，能催生落胎。

　　3、《医学启源》：补脾胃虚，宽肠胃，捣细炒黄色，取面用之。

　　4、《滇南本草》：宽中，下气，止呕吐，消宿食，止吞酸吐酸，止泻，消胃宽膈，并治妇人奶乳不收，乳汁不止。

　　5、《本草纲目》：麦糵、谷芽、粟糵，皆能消导米面诸果食积。观造饧者用之，可以类推。但有积者能消化，无积而久服，则消人元气也，不可不知。若久服者，须同白术诸药兼用，则无害。

1. 麦芽的功效作用

2. 麦芽的营养价值及功效

3. 麦芽的功效与副作用以及禁忌

4. 麦芽的功效与作用介绍

5. 麦芽有什么功效和作用

小麦苗的功效与作用

小麦苗的功效与作用

　　小麦苗的功效与作用，小麦苗我国各地均有栽培, 为我国北方主要粮食作物。具有清热解毒之功效。常用于除烦热，疗黄疸，解酒毒等。下面就一起看看，小麦苗的功效与作用

　　小麦苗的功效与作用1 　　 一、功能主治

　　除烦热，疗黄疸，解酒毒。

　　 1、《本草拾遗》

　　主酒疸目黄，消酒毒暴热。

　　 2、《日华子本草》

　　除烦闷，解时疾狂热，退胸膈热，并利小肠。

　　 3、《纲目》

　　小麦秆烧灰，入去疣痣蚀恶肉膏中用。

　　 二、作用

　　 1、 抑制癌细胞滋生

　　 2、 产生抑制细菌滋生繁殖的环境

　　 3、 清除体内铅、镉、汞、铝、铜等有毒金属

　　 4、 平衡血糖、清肝

　　 5、 降低高血压，清除各类毒素，促进血液循环。治疗各种血液的疾病，如贫血等

　　 6、 增加毛细管的作用

　　 7、 增加心脏功能

　　 8、 减肥

　　 9、 促进伤口愈合

　　 10、 解除便秘

　　 11、 清除口腔毒素，防止蛀牙

　　 12、 用小麦草汁擦拭头皮，可去头皮屑，防止长白头发

　　 13、 把榨汁后剩下来的小麦草渣连同泡沫敷在伤口上，可消炎杀菌

　　 14、 加性能力

　　 15、 消除头痛。 在日常生活中，小麦草也处处有杀菌、消毒、保护人体健康的作用

　　 三、营养价值

　　小麦草除了含丰富营养成分(大量活性矿物质、蛋白质、维他命及人体必需的微量元素)之外，小麦草有个特点，就是它的分子成份结构，与人的血液分子极 为相似。植物靠叶绿素把养份输送到各部分，人体则靠血红蛋白，二者虽然颜色一绿一红，分子结构却大同小异。所以内行人称小麦草汁为“绿色血液”。

　　小麦苗的功效与作用2 　　 一、小麦苗的作用

　　 1、清热解毒疏利肠胃

　　营养专家认为，从营养学上说，作为一种植物，小麦草与其他草的营养成分也差不多。喝小麦草与吃蔬菜、水果后，通便、解渴、疏利肠胃的功效相似。

　　 2、丰富的维生素

　　小麦苗中含有丰富的'维生素A、维生素C和维生素E，维生素C对人体的皮肤、牙齿等非常重要，也维持着人的正常生长和发育。维生素E则能抵抗空气中的污染物质，防止其他维生素被破坏，可预防罹患支气管炎，维护肺部健康。维生素A对正常身体的生长相当重要，而且可以增进视力。

　　 3、矿物质的宝库

　　矿物质是绿色嫩叶所具有生命力的根源，也是所有生命体的核心。小麦苗中含有钙、铁、锰、磷、钠、钴和锌等矿物质，其中尤其重要的是钾离子。治疗高血压、糖尿病、肝硬化、低钾血症、癌症都需要钾离子。

　　 4、防止老化的酵素

　　酵素是体内化学反应的媒介，任何营养素在最初溶解于细胞内的液体而成为离子时，必须靠酵素的作用。呼吸时，将空气中的氧气输入血液或细胞之中，也非要有酵素不可。

　　 5、其它营养

　　小麦嫩叶中含有高量的维生素和植物荷尔蒙。同时小麦苗能供给最直接与最经济的蛋白质。小麦嫩叶中则含有色氨酸，可以治疗身材短小。

　　 二、小麦苗的吃法

　　 1、直接用温水冲泡

　　可以直接用温水冲泡着喝，注意：因为产品中含有一定的活性成分，所以建议水温最好不要超过50℃，这样可以充分利用青汁中所含的全部营养成分。

　　 2、加入别的食物制成各种食品

　　可以加入别的食物制成各种食品，如，绿色面条，绿色饺子等，不仅可以改变原来食物的颜色，让人增加食欲，同时，补充营养

　　 3、榨汁法

　　将小麦苗离土约1厘米以上部分采收下来，用清水洗净，然后把水沥干。将已洗好的小麦苗用布包起来放在砧板上或木板上，用菜刀背敲打之后，拧出汁来。如此反复敲打及拧汁3次后把包布打开，倒少许温开水使小麦苗渣湿润后再包起来敲打拧汁。再一次打开包布加少量冷开水敲打拧汁后即可饮用。小麦苗压汁可用、绞肉机、蒜捣子等。另外将洗净的小麦苗直接放入口中咀嚼，吞下草汁，吐出草渣，更是简便方法。而最好的方式是将一小把小麦苗，推挤入专门小麦苗汁的机器，这种不锈小麦苗榨汁机，只要手一摇动把手，汁液(可榨取90%以上)与渣分别由两旁出口流出，不但不会破坏其营养成分，而且可以争取有效时间。

　　 四、饮用法

　　 1、小麦苗在冰箱中，能够保持一星期的有效成分。

　　但是榨出来的小麦苗汁要即刻饮用。因为小麦苗汁的有效成分，只能保持30分钟。

　　 2、小麦苗汁略带草味，可以添加些蜂蜜、水果汁、菜汁与其他饮料加以冲淡。

　　最好不加糖，因其本身已有天然的甘醇和芳香。

　　 3、每天饮用85～170毫升新鲜小麦苗汁便可以增加抵抗力

　　应付现代生活的紧张与压力。

　　 4、普通病症早晚各一次

　　时间最好在每日餐前一小时或餐后两小时。重病者一天可服3～4次。

　　 5、饮用后腹泻或胃略感异样，应减少用量或停用

　　饮用量要能配合自己身体的反应，感冒时勿用。

　　 6、不必禁忌食物

　　日常最好能多吃水果、蔬菜。

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