马鹿茸的功效与作用禁忌

马鹿茸，又称为松茸、羊肚菌，是一种珍贵的食用菌，也是药用价值极高的中药材。它是我国的特产之一，最早见于《神农本草经》。马鹿茸含有丰富的营养成分，具有多种功效与作用。

功效与作用

1、提高免疫力

马鹿茸中含有多糖类物质，能够提高免疫力，增强人体防御能力。此外，马鹿茸中还富含多种氨基酸等营养成分，对疲劳、神经衰弱等症状有明显的缓解作用。

2、补虚益气

马鹿茸中含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养成分，能够补虚益气，增强体质。此外，马鹿茸还含有多种矿物质、维生素等营养成分，对于缺铁性贫血、营养不良等疾病有很好的治疗效果。

3、调节免疫系统

马鹿茸中所含的多糖类物质可以调节免疫系统的平衡，增强免疫力，对于肝炎、白血病等疾病有很好的辅助治疗效果。

4、抗肿瘤

马鹿茸中所含的多糖类物质可以抑制肿瘤细胞的生长、增殖，对于肿瘤的治疗有很好的作用。

禁忌

1、注意过敏反应

有些人对马鹿茸有过敏反应，因此在食用时要注意，如果出现过敏症状，应及时就医。

2、肝肾功能不全者慎用

马鹿茸具有一定的滋补作用，但对于肝肾功能不全的人来说，食用过量可能会加重疾病，应慎重食用。

3、孕妇、儿童不宜过量食用

马鹿茸具有一定的温补作用，但对于孕妇、儿童来说，食用过量可能会对身体造成不利影响，因此应适量食用。

总之，马鹿茸是一种极为珍贵的食用菌和中药材，具有多种功效与作用，但在使用时需要注意禁忌和用量问题，以免对身体造成不良影响。

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