糟米的功效与作用禁忌是什么(糟米的功效与作用禁忌)

糟米是一种农作物，也是一种常见的食品，具有多种功效与作用，但也存在一些禁忌需要注意。下面我们来详细了解一下。

糟米的功效

1. 促进肠道蠕动：糟米含有丰富的膳食纤维，能够增加肠道内容物的体积并使其变软，促进肠道蠕动，有助于预防便秘。

2. 降低血糖：糟米中的多糖类物质能够抑制肠道对葡萄糖的吸收，从而降低血糖水平。

3. 丰富营养：糟米中的多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分丰富，有益于身体健康。

4. 预防癌症：糟米中含有一种叫做褐藻酸的物质，具有抗氧化和抗癌的作用。

糟米的作用

1. 增强免疫力：糟米中的多种营养成分有助于增强人体的免疫力，预防疾病。

2. 降血脂：糟米中的膳食纤维和一些化学成分能够降低血脂水平，预防心脑血管疾病。

3. 延缓衰老：糟米中的褐藻酸是一种天然的抗氧化剂，可以延缓身体的衰老进程。

糟米的禁忌

1. 患有胃炎、消化性溃疡等胃肠疾病的人群应慎食糟米，以免加重病情。

2. 怀孕和哺乳期女性应注意糟米的摄入量，不宜过量食用。

3. 短时间内大量食用糟米可能导致腹泻，应适量食用。

总之，糟米是一种有益于身体健康的食品，但在食用过程中也需要注意禁忌，以免对身体造成不良影响。

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