薏米糕的功效和作用禁忌(薏米糕的功效和作用禁忌是什么)

薏米，是一种常见的食材，它的营养价值十分丰富。薏米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素等多种营养物质，薏米糕则是一道常见的食品，是由薏米粉和糯米粉等混合制成，口感软糯，甜而不腻，别有一番风味。除了美味外，薏米糕还有很多的功效和作用，下面就让我们一起来了解一下吧。

功效

1. 清热解毒。

薏米具有清热解毒的功效，对于中暑、痘疮等症状有一定的缓解作用。薏米中含有一种叫薏朴酚的物质，可以有效地抑制细菌和病毒的生长繁殖。

2. 促进消化。

薏米糕中含有大量的膳食纤维，可以有效地促进肠胃蠕动，缓解便秘等消化问题。同时，薏米中还含有一种叫做胶质的物质，可以保护胃肠道黏膜，缓解胃肠道不适。

3. 调节血压。

薏米中还含有一种叫做薏苡素的物质，可以有效地降低血压。对于高血压患者来说，每天适量食用薏米糕，可以起到一定的辅助治疗作用。

4. 美容养颜。

薏米中含有大量的维生素B1、B2、E等营养物质，可以有效地抑制黑色素的生成，防止色斑的产生。同时，薏米糕中含有一种叫做天然草酸的物质，可以起到美白肌肤的作用。

作用禁忌

1. 注意血糖。

薏米中的糖类含量较高，因此糖尿病患者应该适量食用，避免引起血糖波动。同时，还要注意薏米糕中添加的糖分含量，尽量选择低糖的薏米糕。

2. 注意过敏。

有些人可能对薏米过敏，导致过敏反应。因此，在食用薏米糕之前，应该先进行皮肤试验，判断是否过敏。

3. 注意食量。

虽然薏米糕富含营养，但是作为一种甜食，过量食用也会对身体造成一定的伤害。因此，建议每次食用适量，不宜过量。

综上所述，薏米糕既有美味，又有多种功效和作用。在食用时，需要根据自身的情况，适量食用，避免对身体造成不良影响。