作者:佚名
莆田竹笋是福建莆田特产之一,也是中国传统的食疗佳品,具有丰富的营养价值和医疗价值。
莆田竹笋富含膳食纤维、维生素C、钾、镁、钙、磷、铁等多种营养成分,其中尤以膳食纤维含量高为特色,每百克莆田竹笋中的膳食纤维含量可达2.9克。
1.降压益肝
莆田竹笋中的钾元素含量较高,能够帮助调节心脏的节律,有助于降低血压、保护肝脏。
2.增强免疫力
莆田竹笋富含维生素C,能够增强人体的免疫力,促进细胞的再生和修复。
3.减肥美容
莆田竹笋中的膳食纤维含量高,吃上一些可以增加饱腹感,起到减肥的效果,同时还能排除体内的有害物质,有助于美容养颜。
4.预防病痛
莆田竹笋还含有丰富的生物碱和植物甙等活性成分,具有抗肿瘤、抗癌、抗癫痫等功效,对预防多种疾病有很好的作用。
1.竹笋中含有草酸,过多食用易导致结石,应适量食用。
2.患有痛风和风湿病的人、肠胃功能不良及有胆结石的人应避免食用竹笋。
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