竹荪薏米汤功效作用与禁忌

竹荪薏米汤是一种常见的汤品，具有很好的保健作用。它在中医中被认为是一种滋阴补肾的食物，经常食用还可以增强身体免疫力，缓解疲劳，改善睡眠等作用。下面就来详细介绍一下竹荪薏米汤的功效作用和禁忌。

竹荪薏米汤的功效作用

1. 养生保健

竹荪薏米汤中含有丰富的营养物质，其中包括蛋白质、多种维生素以及矿物质等。这些营养物质可以提高人体的免疫力，促进身体抵御疾病的能力。此外，竹荪薏米汤还具有滋阴养肾的作用，可以帮助调节人体的内分泌系统，缓解疲劳，改善睡眠质量。

2. 改善便秘

薏米中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，增加排便次数，改善便秘问题。而竹荪中含有一种叫做草酸的物质，它可以与膳食中的钙、镁等矿物质结合，从而减少这些矿物质被吸收的数量，起到降低血钙、血镁的作用，进而促进肠道蠕动。

3. 减肥瘦身

薏米中含有一种叫做黏液蛋白的物质，它可以增加饱腹感，减少进食量，从而达到减肥瘦身的效果。此外，竹荪中含有一种叫做多糖的物质，它可以促进脂肪代谢，减少脂肪的积累，从而达到减肥瘦身的效果。

竹荪薏米汤的禁忌

1. 腹泻、胃寒、胃痛者禁食

薏米具有润肠通便的作用，但如果食用过量，会导致腹泻。此外，如果薏米过多或用于胃寒、胃痛的患者食用，可能会导致症状加重，所以这些人群要避免食用竹荪薏米汤。

竹荪薏米汤中含有大量糖分，如果糖尿病患者过量食用，可能会导致血糖升高，加重病情，所以这些人群要慎重食用。

3. 孕妇、哺乳期妇女禁食

竹荪薏米汤中含有一些具有药理作用的成分，如果孕妇、哺乳期妇女食用过多，可能会对胎儿或婴儿造成一定的影响，所以这些人群要避免食用竹荪薏米汤。

竹荪薏米汤的制作方法

制作竹荪薏米汤的材料包括竹荪、薏米、猪骨等。具体做法如下：

1. 竹荪用清水浸泡30分钟以上，然后用清水洗净备用。

2. 薏米用清水浸泡半小时以上，然后捞出沥干水分备用。

3. 猪骨洗净备用。

4. 将竹荪、薏米、猪骨放入炖盅中，加入适量的清水。

5. 盖上盖子，放入炉中用中火煲2-3小时即可。

6. 最后根据自己的口味加入适量的盐即可。

以上就是关于竹荪薏米汤的功效作用和禁忌，以及制作方法的详细介绍，希望大家能够了解清楚，在食用时注意合理搭配，避免出现不良反应。