杏仁哪里最毒最好吃(杏仁哪里有毒)

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。苦杏仁有毒，甜杏仁没有毒，他们之间的区别是：

1、颗粒形状不一样

苦杏仁颗粒呈心形，但比较小，直径约1厘米。

而甜杏仁颗粒呈心形，形状比苦杏仁略大，尖端略歪。

2、种仁颜色不一样

苦杏仁种仁的皮是深黄色。甜杏仁种仁的皮是淡黄色。

3、外皮纹路不一样

苦杏仁皮上面的纹路比较细，甜杏仁皮上的纹路比较粗。

4、产地不一样

苦杏仁产于中国北方，甜杏仁产于中国南方。

扩展资料：

杏仁虽好，但进食杏仁之前首先要搞清楚杏仁的种类，切忌抓起一把就吃，否则容易引起中毒，严重还可致死。

杏仁中有一种成分——苦杏仁苷，在体内被分解后，会产生微量的氢氰酸与苯甲醛，可抑制呼吸中枢，具有镇咳、平喘作用。但若服用过多，可致氢氰酸中毒。

中毒者初期会觉口内苦涩、流口水、头晕、恶心、呕吐、心慌、四肢无力；继而心跳加快、胸闷、呼吸急促、四肢肢端麻痹；严重的，可出现突然晕倒、呼吸困难、瞳孔放大、牙关紧闭、血压下降等症状，甚至可能导致呼吸中枢麻痹而死亡。

参考资料来源：人民网-吃杏仁有哪些好处？杏仁吃不对或会中毒死亡

有那些水果的果实有毒？

苹果的种子和核心中含有微量的氰化物，大量摄入可能会导致中毒。

樱桃的果核中含有氰化物，如果吞下或咀嚼，可能会导致中毒。

荔枝的果皮和种子中含有荔枝皮酚，长时间食用可能会导致荔枝病，引起低血糖和死亡。

柿子的未成熟果实含有高含量的单宁酸，如果没有充分成熟，可能会导口腔粘膜炎、胃肠道炎症等不适症状。

红毛丹的果实和籽中含有毒性物质，可能会引起呕吐、腹泻、头晕等不适症状。

木瓜的未成熟果实和种子中含有乳汁和胶原蛋白酶，长时间食用或大量食用可能会导致消化不良和过敏反应。

除了以上提到的水果，还有一些其他的水果也可能含有毒性物质，例如苦瓜、龙眼、杨梅等。在食用任何水果之前，最好了解其食用方法和注意事项，避免食用过量或不当的部分。

我们过量食用杏仁有哪些危害

　　杏仁的功效和作用是有很多，而且我们在日常生活中适当的食用一些对于身体是有很多的好处，但是我们在生活中如果是吃多了话，就是会造成一些不良的影响，下面我们就是一起来看看杏仁吃多了的影响和危害。

　　 一、过量食用杏仁的后果

　　我们在平时生活中食用的杏仁多是加工过的，是没有苦味，其实杏仁是有苦味的，而有的人是喜欢原汁原味的，吃苦杏仁，但是我们如果是过量的食用苦杏仁，是会发生中毒的状况。吃多了苦杏仁以后可能会有如下的表现：眩晕、心悸、、恶心呕吐等等。当发现有人因为食用杏仁而产生这样的症状时应当立即拨打120送往医院。若不及时抢救，可能会危及生命。这是非常严重的，大家不要忽视了这个问题。每次食用杏仁的数量都不宜太多，要有节制的食用。

　　 二、正确食用杏仁很重要

　　我们如果是正确的是杏仁的话，对身体是有很多的好处，是可以很好的促进消化和通便利尿，杏仁除了是可以直接食用之外，也是可以做粥、饼、面包等多种类型的食品，也是可以搭配其他的一些食材做出很多的食物，在不用上班和上课的周末，大家可以在家里试一下做杏仁酥，可以当成小点心来招待客人的。但是，要提醒大家一下，杏仁在食用前必须先在水中用清水浸泡数次，可以适度的泡久一点时间。并且可以加热，这样的话可以把杏仁里面含有的有毒物质给清除掉。这个步骤很重要，一定不要偷懒。

　　杏仁是一种非常有营养的食物，但是我们如果是不按照正确的方法食用的话，就是会引起一系列的问题，严重的话也是会导致我们猝死，所以大家在食用杏仁的时候一定是要保持谨慎。

杏杏仁怎样吃无毒？又好吃？

做法一

　　1、苦杏仁洗净放在容器里，倒入适量水开始浸泡脱苦，

　　2、我用了两天，期间要记得换水，这是泡好的杏仁，倒净水。

　　3、地面擦干净，将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发(适用于东北有地热的朋友哈)

　　4、将杏仁放入干锅中开始小火慢炒。

　　5、待听见啪啪开裂声音，出香味即可。

　　杏仁是含有丰富的脂肪、蛋白质，糖类，以及胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁等矿物质等营养成分。我们食用对我们的身体滋补效果是非常的不错的。

　　小贴士

　　要小火慢炒。

　　做法二

　　生杏仁的炒法：

　　1、苦杏仁洗净放在容器里，倒入适量水开始浸泡脱苦。

　　2、我用了两天，期间要记得换水，这是泡好的杏仁，倒净。

　　3、地面擦干净，将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发。

　　4、将杏仁放入干锅中开始小火慢炒。

　　5、待听见啪啪开裂声音，出香味即可

　　我们食用杏仁不仅是可以很好的补充我们身体的蛋白质、脂肪酸、维生素等，还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，能够很好的降低我们身体的胆固醇的，除此之外还有很好的美容的功效，使我们的皮肤变得红润光泽。

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