肉桂炖牛肉功效与作用禁忌

肉桂炖牛肉是一道美味可口的传统中式菜肴，以鲜嫩的牛肉为主要原料，佐以肉桂、枸杞、红枣等多种中药材料炖制而成。肉桂炖牛肉不仅口感鲜美，而且具有多种营养成分，对人体有着多种功效和作用。

肉桂炖牛肉的功效与作用

1、补益肾阳

肉桂炖牛肉含有的肉桂能够补益肾阳，提升体内热量，增强人体抵抗力，对肾阳虚的人群有很好的保健作用。

2、强健筋骨

牛肉及其中所含的胶原蛋白是构成人体筋骨的重要成分，肉桂炖牛肉中的牛肉和肉桂能够共同起到强健筋骨的作用。

3、调节气血

肉桂、枸杞、红枣等中药材料具有调节气血的作用，能够改善身体疲劳、头晕目眩等不适症状。

4、养肝护肝

肉桂炖牛肉中的肉桂具有扶正固本、养肝补肾的作用，可有效保护肝脏，延缓肝脏老化，降低患上肝病的风险。

肉桂炖牛肉的禁忌

1、脾胃虚寒、寒性体质者不宜食用

肉桂炖牛肉性温，适合体内阳气不足、肾阳虚的人食用，但对于脾胃虚寒、寒性体质的人来说，食用肉桂炖牛肉会加重体内寒气，不利于身体健康。

2、高血压、糖尿病、心脏病等患者应慎食

肉桂炖牛肉中含有较多的胆固醇和脂肪，对于高血压、糖尿病、心脏病等患者来说，过量的摄入可能会加重病情，应适量食用。

3、孕妇、儿童不宜食用

肉桂炖牛肉中含有较多的辛辣物质，孕妇和儿童的身体较为娇嫩，不宜食用，以免引起不适。

4、过敏体质者慎食

肉桂炖牛肉中含有多种药材，对于过敏体质者来说，容易引发不适反应，应慎食或避免食用。