赤棕鱼的功效作用禁忌是什么(赤棕鱼的功效作用禁忌和副作用)

赤棕鱼，又称红棕鱼、苏门答腊鱼、草鱼、腥鲫鱼等，是淡水鱼类中的优良品种之一，具有丰富的营养价值和药用价值。下面就让我们来了解一下赤棕鱼的功效、作用和禁忌吧。

一、营养价值

1. 蛋白质：赤棕鱼的蛋白质含量极高，每100克鱼肉中含有约20克的蛋白质，是肉类的两倍以上。

2. 脂肪：赤棕鱼中的脂肪含量较低，但它所含的脂肪是不饱和脂肪酸，具有保护心脏的作用。

3. 磷、钙、铁等矿物质：赤棕鱼中含有丰富的磷、钙、铁等矿物质，对人体的骨骼、牙齿、血红蛋白等都有很好的保健作用。

4. 维生素：赤棕鱼中还含有丰富的维生素B1、B2、B12等，对人体的神经系统、眼睛、皮肤等都有很好的保健作用。

二、药用价值

1. 改善贫血：赤棕鱼中含有丰富的铁质，可以增加人体的血红蛋白含量，改善贫血症状。

2. 改善心血管疾病：赤棕鱼中的不饱和脂肪酸可以调节血脂、降低胆固醇，对预防和改善心血管疾病有很好的作用。

3. 降低血压：赤棕鱼中含有一种叫做肽的物质，可以有效降低血压，预防高血压症状。

4. 改善糖尿病：赤棕鱼中含有的多种矿物质和维生素可以调节人体的血糖，对糖尿病的预防和治疗都有很好的作用。

三、适宜人群

1. 儿童和青少年：赤棕鱼中含有的丰富营养对儿童和青少年的生长发育有很好的帮助。

2. 孕妇和产妇：赤棕鱼中含有的铁质、蛋白质等对孕妇和产妇的身体恢复有很好的作用。

3. 高血压、高血脂、糖尿病等慢性病患者：赤棕鱼中的多种成分对这些慢性病的预防和治疗都有很好的作用。

四、禁忌人群

1. 过敏体质者：赤棕鱼中含有一些蛋白质，对过敏体质的人可能会产生过敏反应，应慎食。

2. 胃溃疡和慢性胃炎患者：赤棕鱼中的鱼刺和胆固醇等成分可能会刺激胃肠道，影响胃溃疡和慢性胃炎的治疗，应避免食用。

3. 肝脏疾病患者：赤棕鱼中的蛋白质会增加肝脏的负担，对肝脏疾病患者不宜多食。

总之，赤棕鱼是一种营养价值很高的淡水鱼类，具有丰富的营养价值和药用价值，但对于过敏体质者、胃溃疡和慢性胃炎患者、肝脏疾病患者等禁忌人群需要慎重食用。在食用赤棕鱼时，要注意去掉鱼刺，避免对胃肠道造成不良影响，同时也要注意卫生，避免食用不新鲜的食品，以免引起食物中毒等问题。