田螺肉的作用与功效禁忌(田螺肉的作用与功效禁忌是什么)

田螺肉的作用与功效

田螺，广义上指各种螺类，是一种营养丰富的海鲜。田螺肉的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、硒等人体所需的营养元素。同时，它也含有多种氨基酸、多种维生素和微量元素，具有以下作用和功效。

1.补钙强骨

田螺肉的钙含量很高，可以有效地补充钙质，增强骨骼的强度和密度，预防和治疗骨质疏松症等疾病。

2.增强免疫力

田螺肉中含有多种维生素和微量元素，可以增强人体的免疫力，预防和治疗感冒、流感等疾病。

3.抗癌抗氧化

田螺肉中含有丰富的硒元素，可以抗氧化，减少自由基的产生，预防癌症的发生。

4.降血压、降血脂

田螺肉中富含多种不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，降低血压，预防心血管疾病。

5.滋阴补肾

田螺肉性质温和，有滋阴补肾的功效，对于肾虚所致的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状有一定的缓解作用。

田螺肉的禁忌

虽然田螺肉的营养价值很高，但也有一些禁忌需要注意。

1.过敏者禁食

有些人对田螺肉过敏，可能会引起过敏性疾病，如皮炎、湿疹等，这些人应该禁止食用田螺肉。

2.病毒感染者禁食

田螺生长在污染较严重的地方，可能存在病毒、寄生虫等，对于肝炎、肝硬化等病毒感染者，应该禁止食用田螺肉。

3.消化系统疾病患者禁食

田螺肉含有比较多的蛋白质和脂肪，容易引起肠胃负担，对于消化系统疾病患者，如胃溃疡、肠炎、胆囊炎等，应该适量食用或者禁止食用。

4.怀孕期间禁食

怀孕期间，食用田螺肉可能会导致感染病毒或者寄生虫，对胎儿发育不利，因此孕妇应该禁止食用田螺肉。

结语

总的来说，田螺肉有很多的营养价值和作用，可以对人体健康起到一定的帮助作用。但是，也有一些禁忌需要注意，不适宜的人群应该禁止食用。在食用田螺肉的时候，我们应该选择品质好、新鲜的田螺肉，同时适量食用，以达到最好的食用效果。