扁豆薏米汤功效作用及禁忌

扁豆薏米汤是一道非常营养的汤品，具有清热解毒，利湿消肿，健脾养胃等功效。其主要成分是扁豆、薏米等，这些材料都是很常见的中药材，有很多的药用价值。以下将会详细介绍扁豆薏米汤的功效作用及禁忌。

一、扁豆薏米汤的功效作用

1.清热解毒

扁豆薏米汤能够清热解毒，主要是因为其中的扁豆具有清热解毒的功效。扁豆中含有丰富的维生素B和磷酸钙等物质，可以帮助身体抵抗病毒感染，对肝脏、肾脏等器官有良好的保护作用。

2.利湿消肿

扁豆薏米汤可以利湿消肿，主要是因为其中的薏米具有利尿作用。薏米中含有大量的淀粉酶，能够分解体内多余的淀粉和糖分，提高肠道消化吸收能力，减少体内水分的积累，从而达到利湿消肿的效果。

3.健脾养胃

扁豆薏米汤可以健脾养胃，主要是因为其中的扁豆具有健脾胃、消食化积的功效。扁豆中含有丰富的膳食纤维和维生素B等营养成分，可以促进肠道蠕动，帮助消化食物，增强食欲，促进食物的吸收。

二、扁豆薏米汤的禁忌

1.孕妇慎用

扁豆薏米汤中含有一些药物成分，如果孕妇食用过量，可能会对胎儿产生一定的影响，慎用扁豆薏米汤。

2.感冒发热患者慎用

扁豆薏米汤具有清热解毒的功效，但如果感冒发热患者食用，可能会使病情加重，不宜食用。

3.脾胃虚弱者慎用

扁豆薏米汤具有健脾养胃的功效，但如果脾胃虚弱者食用过多，可能会对胃肠道产生刺激，不宜食用。

4.其他禁忌

扁豆薏米汤不适合与某些药物一起食用，如蛤壳、海带、豆腐等，如果与这些食物一起食用，会影响药物的吸收效果。此外，扁豆薏米汤也不适合与含维生素C的食物一起食用，否则会降低维生素C的吸收。