野芝麻功效与作用及禁忌(野芝麻功效与作用及禁忌是什么)

野芝麻是一种生长在野外的小型植物，在我国南方广泛分布，素有“山珍海味”之称，是一种极具营养价值的野生植物，其果实和叶子都可以制作成食品或药品，有很高的药用价值。野芝麻富含各种营养成分，对人体有许多好处，下面我们来详细了解一下野芝麻的功效与作用及禁忌。

野芝麻的营养成分

野芝麻是一种富含营养的保健食品，它含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、糖类、维生素等。野芝麻的蛋白质含量比普通大米高出3倍以上，富含蛋白质的食物对身体的发育和修复有着很大的帮助。

野芝麻还含有丰富的脂肪，其中还包括不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和预防心脑血管疾病的发生。此外，野芝麻中还富含矿物质，如钙、铁、锌、镁、钾等，这些矿物质对身体健康也有着非常重要的作用。

野芝麻的功效与作用

野芝麻有很多功效与作用，下面我们来看一看：

1.防癌抗癌

野芝麻中含有丰富的抗氧化物质，如多酚类物质和黄酮类物质等，这些物质可以清除自由基，降低细胞的氧化程度，有助于防止癌细胞的生成和发展。

2.降血脂

野芝麻中的不饱和脂肪酸可以降低血脂，预防和治疗心脑血管疾病。

3.延缓衰老

野芝麻中含有丰富的维生素E和维生素B群，这些维生素有助于促进新陈代谢，延缓人体的老化过程。

4.增强免疫力

野芝麻中的各种营养成分可以提高人体的免疫力，帮助身体抵御各种疾病的侵袭。

野芝麻的禁忌

野芝麻对于普通人来说是非常安全的食品，但是一些人群需要避免食用野芝麻，具体如下：

1.过敏体质者

野芝麻中含有一些物质，如蛋白质、芝麻素等，有一定的过敏性，一些人对野芝麻有过敏反应，不宜食用。

2.患有胃溃疡和十二指肠溃疡者

野芝麻中含有油脂和酸性物质，容易刺激胃肠道，患有胃溃疡和十二指肠溃疡的人食用会使病情加重，应避免食用。

3.孕妇和哺乳期妇女

野芝麻中含有一些化学成分，对于孕妇和哺乳期妇女来说，有一定的影响，不宜食用。

4.体寒者

野芝麻具有一定的散寒作用，所以体寒的人不宜多食，否则会影响身体健康。

结语

野芝麻是一种具有极高营养价值和药用价值的野生植物，其营养成分丰富，对人体有很多好处，但是也有一些禁忌，需要人们根据自己的身体情况来选择是否食用。如果您有什么不适或疑问，请咨询相关专业人士。