蛋黄油内服功效和作用禁忌

蛋黄油是一种营养价值极高的食品，据研究显示，蛋黄油中所含的多种营养物质对人体有着很好的保健功效。蛋黄油内服可以提高人体免疫力、改善血脂、保护心血管等多方面作用，下面将详细介绍蛋黄油的功效和作用禁忌。

一、蛋黄油内服的功效

1. 提高人体免疫力：蛋黄油中所含的卵磷脂、胆碱等成分有利于细胞膜的修复，增强人体的免疫功能，使机体对疾病的抵抗力增强。

2. 改善血脂：蛋黄油中的大豆异黄酮、多不饱和脂肪酸、卵磷脂等成分都有助于降低血脂、调节胆固醇代谢，对预防高血压、高血脂等心血管疾病有很好的作用。

3. 保护心血管：蛋黄油中的不饱和脂肪酸可以促进血液循环、降低血压，保护心血管的健康，预防心脑血管疾病的发生。

4. 抗氧化：蛋黄油中的维生素E等成分有很好的抗氧化作用，可以减少自由基对机体的伤害，保护细胞健康。

5. 补充营养：蛋黄油中富含多种营养物质，如蛋白质、矿物质、维生素等，可以有效地补充人体所需的营养，保持身体健康。

二、蛋黄油内服的作用禁忌

1. 对蛋黄过敏的人不宜食用：蛋黄油是由蛋黄提取而成，因此对鸡蛋过敏的人不宜食用。

2. 肝功能不佳的人慎用：蛋黄油中含有大量的脂肪和胆固醇，肝功能不佳的人慎用。

3. 服用药物的人慎用：蛋黄油中的营养成分可能会与某些药物发生相互作用，影响药效。因此，正在服用药物的人应慎用蛋黄油。

4. 过量食用有害：虽然蛋黄油有很多的营养成分，但过量食用会使体内脂肪和胆固醇增加，使人体健康受到影响。因此，每天摄入蛋黄油的量不宜过多。

5. 孕妇和儿童慎用：蛋黄油中含有一定量的营养成分，但对于孕妇和儿童来说，过量食用可能会对身体健康产生不良影响。

三、如何正确食用蛋黄油

1. 适量食用：蛋黄油虽然有很多的营养成分，但是过量食用会对身体健康产生不良影响，因此每天的摄入量应该控制在适量范围内。

2. 搭配健康食物：蛋黄油可以搭配一些健康的食材一起食用，如蔬菜、水果、全麦面包等，这样不仅能够增加营养，还能够保证身体的健康。

3. 不宜空腹食用：蛋黄油中含有大量的脂肪和胆固醇，空腹食用容易导致脂肪沉积在肝脏和血管内，对身体健康不利。

4. 不宜高温加热：蛋黄油中含有很多的营养成分，但高温加热会破坏其中的部分营养成分，因此在食用时不宜高温加热。

总之，蛋黄油内服可以为人体提供多种营养物质，并具有多种保健功效，但同时也需要注意作用禁忌以及正确的食用方法。如果您想要食用蛋黄油，建议在医生或营养师的指导下进行合理的搭配和用量。