排骨蒸糯米功效作用及禁忌

排骨蒸糯米是一道美味可口的传统中国菜肴，它的做法简单易学，味道鲜美可口。不仅如此，排骨蒸糯米还具有多种功效和作用，经常食用还可以改善身体各方面的健康状况。下面我们就来详细了解一下排骨蒸糯米的功效作用及禁忌。

一、功效作用

1. 补钙益骨

排骨是一种非常好的补钙食物，它富含钙元素，而糯米中也含有多种营养成分，经过蒸制后能够与排骨充分融合，从而达到补钙益骨的效果。

2. 健脾益胃

糯米和排骨都具有健脾益胃的功效，蒸制后更容易被人体吸收，入口之后能够刺激胃肠蠕动，促进消化，改善胃肠道功能，同时还能够促进人体血液循环，对身体也有很好的保健作用。

3. 补充能量

排骨蒸糯米中富含多种营养成分，比如碳水化合物、蛋白质、脂肪等，这些成分都能够提供给人体所需的能量，能够满足身体的日常活动需求，增强体力。

4. 养颜美容

排骨蒸糯米中的胶原蛋白、维生素C以及其他多种营养成分能够帮助皮肤保持弹性，延缓衰老，同时还能够促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻，具有很好的养颜美容功效。

二、禁忌

1. 肝肾不足者不宜食用

糯米性寒，排骨性味较重，如果肝肾功能不好的人食用，容易引起消化不良，还可能加重病情。

2. 肥胖者不宜多吃

排骨蒸糯米中含有较高的热量，如果摄入过多，容易导致肥胖，增加心血管疾病的风险。

3. 适量食用

虽然排骨蒸糯米具有很多的营养成分和保健作用，但是也不能过量食用，否则容易产生腹胀、消化不良等不适症状。

总之，排骨蒸糯米作为一道传统的健康美食，除了口感美味之外，还具有多种保健作用。但是在食用之前，需要根据自身的身体状况和禁忌进行适当的调整，以免对身体产生不良影响。