凉拌荆芥的功效与作用禁忌

荆芥是一种常见的食材，具有多种功效和作用，其中凉拌荆芥更是一道美味又健康的菜肴。接下来，我们就来了解一下凉拌荆芥的功效与作用禁忌。

一、凉拌荆芥的功效

1、清热解毒：荆芥性味辛、温，具有清热解毒的功效。凉拌荆芥能有效地清热解毒，缓解病症。

2、消食健胃：凉拌荆芥可以促进消化液分泌，增强胃肠蠕动，有助于消食健胃。

3、祛风散寒：荆芥具有祛风散寒的功效，可以缓解关节疼痛、头痛等症状。

4、解酒消毒：荆芥还具有解酒消毒的作用，可以减轻酒精对身体的刺激，起到一定的解毒作用。

二、凉拌荆芥的作用

1、美容养颜：荆芥中的维生素C可以抑制黑色素的合成，有助于美白肌肤。此外，荆芥还有清热解毒的功效，可以净化血液，改善肌肤质量。

2、降血压：荆芥中的荆芥硷可以促进血管扩张，降低血压，对于高血压患者有一定的帮助。

3、预防感冒：荆芥具有清热解毒的功效，可以预防感冒等病毒感染。

4、减肥养生：荆芥具有促进新陈代谢的作用，有助于减肥。同时，荆芥还能够提高免疫力，有益于身体健康。

三、凉拌荆芥的禁忌

1、孕妇禁食：荆芥属于具有刺激性的食品，孕妇应该避免食用，以免影响胎儿健康。

2、过敏体质慎食：荆芥中的挥发油可能会引起过敏反应，过敏体质的人应该慎食。

3、肝肾功能不良者忌食：荆芥中的荆芥硷会增加肝肾负担，肝肾功能不良的人应该忌食或少量食用。

4、口腔溃疡患者忌食：荆芥具有刺激性，容易刺激口腔溃疡，口腔溃疡患者应该忌食。

总之，凉拌荆芥是一道美味又健康的菜肴，具有多种功效和作用。但是，我们也应该注意禁忌，以免对身体造成不良影响。