香菜功效与作用及禁忌香菜润肠吗(香菜功效与作用及禁忌症)

香菜是一种常见的调味品，也是一种常见的蔬菜，其不仅可以为菜肴提味，还有很多的功效与作用。下面我们就来一起了解一下香菜的功效与作用以及不适宜食用的禁忌。

香菜的功效与作用

1. 清热解毒：香菜中含有挥发油和芳香物质，可以起到清热解毒的作用，特别是在夏季，吃些香菜可以消暑解渴。

2. 增进食欲：香菜中的挥发油和芳香物质可以促进唾液和胃液的分泌，增进食欲，促进消化。

3. 促进新陈代谢：香菜中含有丰富的维生素C和纤维素，可以促进新陈代谢，有助于排便。

4. 降低血脂：香菜中的挥发油和芳香物质可以降低血脂，有助于预防心血管疾病。

5. 抗氧化：香菜中的维生素C和多酚可以起到抗氧化的作用，有助于延缓衰老。

香菜的禁忌

1. 脾胃虚寒者不宜食用：香菜性温味辣，容易伤脾胃，脾胃虚寒的人不宜食用，容易引起腹泻、腹痛等不适。

2. 肝火旺盛者不宜食用：香菜性温味辣，容易上火，肝火旺盛的人不宜食用，容易导致口腔生疮、口臭等症状。

3. 皮肤过敏者不宜食用：香菜中含有挥发油和芳香物质，对于皮肤过敏的人容易引起过敏症状。

4. 孕妇不宜食用：香菜中含有芳香物质，可能会影响胎儿的发育，孕妇不宜食用过多。

结语

香菜是一种常见的调味品和蔬菜，其具有清热解毒、增进食欲、促进新陈代谢、降低血脂、抗氧化等功效与作用，但是对于脾胃虚寒、肝火旺盛、皮肤过敏、孕妇等人群应该注意禁忌。在食用香菜时应该适量，不宜过量食用。