一个鸡蛋一个土豆有多少热量(一个土豆有多少热量多少脂肪)

土豆：淀粉含量最高可达25%以上，每100克的热量是93大卡，一只大土豆相当于一碗饭。

土豆中含有的碳水化合物低于日常食用的米饭、馒头、面包等食物。按同样淀粉量来说，1斤干大米，约相当于4斤土豆；1斤煮好的米饭，大约相当于1.5斤熟土豆。另外，研究还表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用，意思就是有瘦身的功效。

土豆富含抗性淀粉（难消化淀粉），因此每次吃土豆不宜过多，一次吃超过500克，很容易导致腹胀不适。如果吃了土豆，再吃栗子、柿子或糖分高的水果，饱胀感更明显，很容易导致消化不良。

特别提醒：

1、土豆的升血糖指数较高，不利于调控血糖，因此糖尿病病人不适宜多吃土豆。

2、土豆含有一些有毒的生物碱。土豆发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达0.3%- 0.5%。所以吃土豆的时候，要把发芽的地方切除。在烹饪时，土豆经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。

一个土豆的热量于多少米饭？

一个100克的土豆热量约等于150克（3两）米饭。

土豆大小差异很大，可以根据一个土豆的重量换算，米饭热量约为土豆热量的1.5倍，100克的土豆热量约为75千卡，100克米饭热量110千卡。

土豆含有较为丰富的淀粉、蛋白质、维生素和无机盐等，其中维生素含量十分全面，其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。虽然土豆淀粉含量比较高，但它却是货真价实的低脂肪、高纤维食品。

土豆热量和米饭热量

根据网上调查显示：

土豆热量：100克的土豆，热量约为75kcal；米饭热量：100克米饭热量110kcal。110大于75，所以米饭的热量高。

土豆：76/94（热量／克）；米饭：117/100（热量／克）。

100克土豆80千卡热量，100克大米热量110千卡（生的）。

100克油炸，煎炒的土豆热量大于500千卡。

所以土豆热量低，但一定要注意烹调方式，最好水煮或隔水蒸。

一个土豆相当于多少米饭?

一个土豆相当于半碗米饭。土豆是淀粉类食物，可以作为主食食用，可以提供能量，增强饱腹感。每100克土豆含有热量大约81大卡，那么150克土豆大概是120左右大卡，相当于110克左右的米饭。

土豆食用注意事项：

土豆含有一些有毒的生物碱。土豆发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达0.3%到0.5%。所以吃土豆的时候，要把发芽的地方切除。在烹饪时，土豆经过170℃的高温烹调，不好的物质就会分解。

土豆去皮的时候注意削的越薄越好，千万不要大面积的去除，因为土豆皮里面的部分含有较为丰富的营养物质，土豆如果去皮了之后不能够马上的使用，最好放入到清水里浸泡，水要完全的没过土豆，再滴上几滴醋，这样做可以让土豆不变色。

如果土豆是放在冰箱里冷冻存放的话，大家可以拿出来之后放入到温水里浸泡，在里面滴上几滴醋，大约浸泡二十分钟的时间，之后再取出来做，这个时候土豆就不会像冷冻过后那么不新鲜了。

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