羊肝的功效与作用禁忌小米粥加山药(羊肝为啥不建议吃)

羊肝是羊体内的肝脏，因为其具有较高的营养价值和药用价值，因此备受人们喜爱。可是，羊肝的功效和作用禁忌却并不是所有人都清楚。下面，我们就来一起了解一下。

羊肝的功效

1.补血益气：

羊肝中含有铁、锌等矿物质和丰富的蛋白质，可以促进红血球的生成，提高机体的免疫力。

2.滋阴润燥：

羊肝性温，味甘，具有滋阴润燥的功效，可以改善人体的干燥症状。

3.强身健体：

羊肝中含有丰富的维生素A、维生素B、维生素E等，可以促进人体的新陈代谢，增强体质。

羊肝的作用禁忌

1.不宜多吃：

虽然羊肝具有很多的营养价值，但是由于其性温，过量食用容易引起口干口渴、消化不良等症状。因此，建议每次食用不要超过100克。

2.肝病患者不宜食用：

由于羊肝中含有较多的胆固醇和脂肪，因此肝病患者不宜食用，以免加重病情。

3.孕妇和儿童不宜食用：

由于羊肝中含有较多的维生素A，长期大量食用容易导致维生素A过多症，孕妇和儿童尤其需要注意。

4.不宜与某些药物同时食用：

羊肝中含有丰富的铜元素，与某些药物如青霉素、磺胺药等同时食用容易引起中毒反应，因此需谨慎食用。

以上就是关于羊肝的功效与作用禁忌的相关内容了，建议大家在食用时慎重考虑自己的身体状况，以免出现不良反应。