红薯的功效与作用与禁忌(红薯的功效与作用与禁忌是什么)

红薯是一种常见的食品，它不仅味道好，而且有很多的功效和作用。下面我们就来看一看红薯的功效与作用以及禁忌。

一、红薯的功效

1、补血养颜：红薯中含有大量的维生素A、C、E和多种矿物质，它们可以帮助皮肤保持水润，增强皮肤弹性，有助于延缓衰老，使人容光焕发。

2、促进消化：红薯中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排泄废物和有害物质，还有助于保持肠道健康。

3、降低血压：红薯中含有一种叫做卵磷脂的物质，可以促进血液循环，降低血压，预防心血管疾病。

4、增强免疫力：红薯富含的维生素C可以增强免疫力，预防感冒和其他疾病。

5、预防贫血：红薯中含有丰富的铁元素，可以帮助预防贫血。

二、红薯的作用

1、减肥瘦身：红薯热量低，含有丰富的膳食纤维和多种维生素、矿物质，可以帮助减肥瘦身。

2、增加饱腹感：红薯中的膳食纤维可以在肠道中膨胀，增加饱腹感，减少进食量，有助于控制体重。

3、缓解便秘：红薯中的膳食纤维可以帮助肠道排泄废物和有害物质，预防便秘。

4、防治口腔溃疡：红薯中含有多种维生素和矿物质，可以帮助预防口腔溃疡。

5、降血糖：红薯中含有一种叫做山薯甙的物质，可以降低血糖，预防糖尿病。

三、红薯的禁忌

1、胃肠炎患者：红薯中含有较多的淀粉质，容易引起胃肠炎患者胃肠不适。

2、糖尿病患者：虽然红薯可以降低血糖，但是糖尿病患者还是要根据医生的建议控制饮食，不要过度食用红薯。

3、过敏体质者：红薯中含有大量的维生素和矿物质，容易引起过敏反应，过敏体质者不宜过度食用。

4、肝肾功能不好者：红薯中含有一定的草酸，容易影响肝肾功能不好的人的健康。

5、孕妇和儿童：孕妇和儿童虽然可以食用红薯，但是要注意控制量，避免过度食用，以免影响健康。