馒头和大米哪个容易胖人(馒头和大米哪个容易胖些)

馒头为主食比米饭更能减肥，不易发胖。馒头热量高，100g馒头200多大卡，米饭100多。

馒头和米饭哪个容易发胖

馒头为主食比米饭更能减肥，不易发胖

馒头是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的基础食物。馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物——酵母。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养。

馒头是淀粉类食物，很多人就想当然地认为吃馒头会发胖。但其实馒头的热量仅是米饭的70%，所含的脂肪和糖类含量都比米饭要低。因此，在正餐时候，以馒头取代米饭作为主食，并不会发胖。

另外，馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。因此，在馒头为主食，能令人精神饱满，并不易饥饿。

在晚上，人的的消化吸收功能是最差的，吃的过多淀粉类的，易囤积脂肪。尽管吃馒头比米饭更易瘦，但小编建议在晚上还是少吃过多淀粉的食物。

馒头和米饭哪个热量高

馒头高，100g馒头200多大卡，米饭100多。

也可以理解馒头是麦子磨粉做的，浓缩了。

每100克生大米，所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃，每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。

相比之下，每100克馒头的热量在210千卡左右，主食甜面包的热量为280千卡左右，饼干则高达450千卡左右。也就是说，就淀粉含量来说，同样体积的米饭，其水分含量较高，而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。

吃米饭和馒头哪个会发胖

每100g米饭热量为：116大卡；

每100g馒头热量为：221大卡。

单从两者热量上来看，馒头热量更高，很多人也因此认为吃馒头更容易发胖。但是这种想法是不准确的。

第一，大家却忽略了吃多少的问题。即便是热量低的米饭，一餐摄入过多，同样也会造成肥胖。

第二，大多数人忽略了饱腹感的问题，相对来说，大米中因为含有抗性淀粉，具有类似膳食纤维的作用，饱腹感更强。而面粉经过发酵制作的馒头，呈蜂窝状，营养好、易消化，饱腹感低于米饭。如果食用同样重量的馒头或米饭，米饭的减肥效果更好。

第三，忽略了膳食纤维这个问题。不管是馒头还是米饭，采用原料不同，其中膳食纤维含量也不同，所以每个人的饱腹感也不确定。

同时，饱腹感不仅仅取决于主食，与饮食结构有着密切关系，如果饮食中蛋白质、油脂丰富，那么饱腹感越强，但是油脂又会带来肥胖。

我们通常吃的米和面都是精粮制成，然而精制的过程中碳水化合物、脂肪、粗纤维、维生素及矿物质均有不同程度的损失。因此米和面最好搭配燕麦、粗粮等一起食用，补充B族维生素、矿物质、膳食纤维等。

所以，选择吃馒头还是吃米饭减肥，意义不大。不吃主食，是以健康为代价的减肥，不可取！

米饭与馒头哪个更容易发胖？请权威一些。

馒头更容易发胖。

馒头的不属于低热量的减肥食物，100克馒头热量有221大卡左右，如果每次吃很多，超出了身体基础代谢热量还是会发胖的，以下是常见馒头热量表：

1.紫米馒头

热量：227大卡/100克，碳水化合物48.73%，脂肪1.19%；

2.奶香馒头

热量：268大卡/100克，碳水化合物58.00%，脂肪0.50%；

3.荞麦馒头

热量：210大卡/100克，碳水化合物42.62%，脂肪1.42%；

4.芝麻馒头

热量：256大卡/100克，碳水化合物38.91%，脂肪8.80%；

5.麸皮馒头

热量：222大卡/100克，碳水化合物47.68%，脂肪1.08%；

6.抹茶馒头

热量：228大卡/100克，碳水化合物48.94%，脂肪0.76%；

7.纯全麦馒头

热量：246大卡/100克，碳水化合物42.28%，脂肪1.12%。

馒头和米饭哪个热量高

在同样的重量下相比较，馒头的热量会比米饭高。馒头的热量约为223大卡/100克，米饭的热量约为116大卡/100克，同等重量下的馒头，热量却是米饭的大约两倍，所以馒头的热量较高。

吃馒头好消化吗

吃馒头是容易被消化的，馒头属于碳水化合物，相对来说比较好消化吸收。

馒头里的酵母含有多种酶类，更容易使消化系统工作，发酵后的馒头也具有一定的营养。

馒头的含油量很少，相比于脂肪类物质来说，更容易被肠胃消化和吸收。

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