核桃功效与作用禁忌症有哪些(核桃功效与作用禁忌症和副作用)

核桃是一种营养价值很高的坚果，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养元素，同时也有着多种功效与作用。

核桃的功效

1. 降低胆固醇

核桃中的不饱和脂肪酸是一种能够降低胆固醇的物质，对于预防心血管疾病的发生具有重要的作用。

2. 提高免疫力

核桃中的多种营养元素对人体免疫系统的正常运作有着重要的促进作用，能够增强人体的免疫力，预防感冒等疾病的发生。

3. 保护视力

核桃中的维生素E等多种营养元素可以有效地保护眼睛，预防眼睛老化和失明等视力问题。

4. 改善记忆力

核桃中的欧米伽-3脂肪酸是一种对于大脑有很好的保护作用的物质，能够有效地改善人的记忆力和智力水平。

核桃的作用

1. 调节血糖

核桃中的多种营养元素对人体胰岛素的分泌有很好的调节作用，能够有效地平稳血糖，预防糖尿病等疾病的发生。

2. 促进消化

核桃中的膳食纤维能够促进人体的消化吸收，缓解胃肠道疾病的发生，同时也能够增加饱腹感，帮助控制饮食。

3. 防癌抗癌

核桃中的多种抗氧化物质有着很好的防癌抗癌作用，能够有效地防止癌症的发生。

核桃的禁忌症

1. 过敏体质

核桃中含有一些过敏原，容易引起一些人的过敏反应，因此对于过敏体质的人来说应该避免食用。

2. 脾胃虚弱

核桃虽然有着很多的营养成分，但是它也属于高脂肪食物，容易加重脾胃虚弱的人的病情，因此这类人群应该适量饮食。

3. 肝肾疾病

核桃中的脂肪含量较高，容易给肝肾带来负担，因此肝肾疾病患者应该少量食用或者避免食用。

4. 妇女月经期

核桃性质温热，容易引起口渴、腹泻等情况，因此妇女在月经期间最好少量食用或者避免食用。