葡萄干的功效与作用禁忌(葡萄干的功效与作用禁忌症)

葡萄干是指将新鲜葡萄晾干而成的干果，富含营养成分，与新鲜葡萄相比，葡萄干的糖类、维生素和矿物质含量更高，对人体有诸多好处。

葡萄干的主要营养成分包括：糖类、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、B6、C、E、钙、磷、铁、锌等，其热量也比较高。

葡萄干的功效与作用

1、防治贫血：葡萄干中富含铁元素，能够增加血红蛋白的含量，预防贫血。

2、促进消化：葡萄干中含有丰富的纤维素和果胶，能够刺激胃肠道蠕动，促进消化，缓解便秘。

3、增强免疫力：葡萄干中的维生素C和多酚类物质能够增强人体免疫力，预防感冒和其他疾病。

4、保护心血管：葡萄干中的多酚类物质可以降低胆固醇，保护心血管健康。

5、降低血压：葡萄干中含有一种叫做白藜芦醇的物质，能够扩张血管，降低血压。

6、提高记忆力：葡萄干中的果糖和葡萄糖可以供应大脑所需的能量，促进脑细胞的新陈代谢，提高记忆力和思维能力。

葡萄干的禁忌

1、葡萄干中含有较高的热量和糖分，过多食用容易导致肥胖和糖尿病等疾病。

2、葡萄干中含有果糖，过多食用可能会引起肠胃不适、腹泻等症状。

3、葡萄干中富含钾元素，肾功能不好的人应该少食或不食。

4、葡萄干中含有草酸，过量食用会对牙齿造成伤害。

因此，适量食用葡萄干才能发挥它的好处，过度食用则会有负面影响。同时，不同人的身体状况也不同，有禁忌的人要谨慎食用。