山慈菇功效作用及禁忌症(山慈菇功效作用及禁忌)
作者：佚名
山慈菇，也叫山野菇、山珍菇、茶树菇等，是一种生长在山区野地或茶园中的食用菌，主产于中国东南沿海地区。它可以生食或烹饪，味道鲜美，营养丰富，被誉为“菌中之王”。
功效作用
1. 改善免疫力。山慈菇富含多种氨基酸和生物活性多糖，可以增强人体免疫力，预防各种疾病的发生。
2. 降低血脂。山慈菇中含有的多种营养成分，可以降低血脂，预防血栓形成，保护心血管健康。
3. 抗肿瘤。山慈菇中含有的多糖类物质，可以增强人体免疫力，促进白细胞生成，对于预防和治疗肿瘤有一定的作用。
4. 补益肝肾。山慈菇中富含的维生素B族和微量元素，可以帮助调节人体的代谢功能，促进肝肾的排毒和修复，有一定的滋补作用。
禁忌
1. 个别人群过敏。山慈菇中含有的蛋白质和多糖类物质，对于个别人群会产生过敏反应，应该避免食用。
2. 肠胃不适。山慈菇中富含的多糖类物质，容易刺激肠道，对于肠胃不适的人群应该适量食用，以免加重症状。
3. 孕妇和小孩。山慈菇属于营养丰富的食物，但是对于孕妇和小孩来说，由于体质较为娇嫩，容易引起不适，应该谨慎食用。
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